Tag Archives: Bengali Cuisine

Naba Barsha Food: নববর্ষ নতুন সাজে সকলে আমন্ত্রণ জানাচ্ছে ভূতের রাজা!

গন্ধরাজ ঘোল। টকডাল। শুক্তো। পোস্ত। এই গরমে কী খাবেন সেটা ভূতের রাজার ওপর ছেড়ে দিন। এখন থেকে খাদ্য রসিক মানুষদের জন্য ভূতের রাজা তার বর দিতে চলে এসেছে হাতিবাগানে।
গন্ধরাজ ঘোল। টকডাল। শুক্তো। পোস্ত। এই গরমে কী খাবেন সেটা ভূতের রাজার ওপর ছেড়ে দিন। এখন থেকে খাদ্য রসিক মানুষদের জন্য ভূতের রাজা তার বর দিতে চলে এসেছে হাতিবাগানে।
গত ৭ই এপ্রিল, রবিবার মধ্যাহ্নভোজনের মাধ্যমে এগারো নম্বর আউটলেট উদ্বোধন হয় নটী বিনোদিনী সরণীতে ঠিক স্টার থিয়েটারের পাশের গলি। উদ্বোধনে উপস্থিত ছিলেন ভোজনরসিক অম্বরিশ ভট্টাচার্য, মীর আফসার আলি, অভিনেত্রী অলিভিয়া সরকার, পায়েল সরকার, রূপসা মুখোপাধ্যায়, গায়ক ও উপস্থাপক সুমন মৈত্র
গত ৭ই এপ্রিল, রবিবার মধ্যাহ্নভোজনের মাধ্যমে এগারো নম্বর আউটলেট উদ্বোধন হয় নটী বিনোদিনী সরণীতে ঠিক স্টার থিয়েটারের পাশের গলি। উদ্বোধনে উপস্থিত ছিলেন ভোজনরসিক অম্বরিশ ভট্টাচার্য, মীর আফসার আলি, অভিনেত্রী অলিভিয়া সরকার, পায়েল সরকার, রূপসা মুখোপাধ্যায়, গায়ক ও উপস্থাপক সুমন মৈত্র
এছাড়া টলি জগতের আরও একাংশ উপস্থিত ছিলেন ভূতের রাজা দিল বরের নতুন আউলেট খোলার অনুষ্ঠানে৷ পয়লা বৈশাখের আগে এভাবে নতুন যাত্রা শুরু করে দিল কলকাতার এই রেস্তোরাঁ৷
এছাড়া টলি জগতের আরও একাংশ উপস্থিত ছিলেন ভূতের রাজা দিল বরের নতুন আউলেট খোলার অনুষ্ঠানে৷ পয়লা বৈশাখের আগে এভাবে নতুন যাত্রা শুরু করে দিল কলকাতার এই রেস্তোরাঁ৷
ভূতের রাজার রাজা (মালিক) রাজীব বাবু বলেন, “আবহাওয়া আর ভোটের পারদ যখন আপনাকে অস্বস্তিতে ফেলছে। তখন আপনার জন্য ভূতের রাজা গন্ধরাজ ঘোল, টকডাল, শুক্তো ও পোস্ত দিয়ে স্বস্তি দেবে।”
ভূতের রাজার রাজা (মালিক) রাজীব বাবু বলেন, “আবহাওয়া আর ভোটের পারদ যখন আপনাকে অস্বস্তিতে ফেলছে। তখন আপনার জন্য ভূতের রাজা গন্ধরাজ ঘোল, টকডাল, শুক্তো ও পোস্ত দিয়ে স্বস্তি দেবে।”
এছাড়াও শুন্ডী রাজার থালি, হীরক রাজার থালি, হল্লা রাজার থালি, গুপীর থালি , বাঘার থালি পাবেন ভূতের রাজায় পা দিলে। বৈশাখের প্রাক্কাল থেকেই ভূতের রাজার নতুন বর বৈশাখী থালিও পাবেন এই আউটলেটে।
এছাড়াও শুন্ডী রাজার থালি, হীরক রাজার থালি, হল্লা রাজার থালি, গুপীর থালি , বাঘার থালি পাবেন ভূতের রাজায় পা দিলে। বৈশাখের প্রাক্কাল থেকেই ভূতের রাজার নতুন বর বৈশাখী থালিও পাবেন এই আউটলেটে।