Tag Archives: Chicken Price

জলপাইগুড়ি, ব্যবসা-বাণিজ্য

Chicken Price Hike: বাজারে হুড়মুড়িয়ে বাড়ছে মুরগির মাংসের দাম! মধ্যবিত্তের কপালে ভাঁজ, কেন বাড়ছে দাম? জানলে আঁতকে উঠবেন

Gallery
*মূল্যের তাপে পুড়ছে চিকেন! হাত দেওয়াই দায়। ভোজনরসিক বাঙালিকে রসনা ভুলে হিসেব করতে হচ্ছে পকেটের। ছুটির দিনে চিকেন কিনতেও হাতে ছ্যাঁকা লাগছে মধ্যবিত্তর। সংগৃহীত ছবি। 
*মূল্যের তাপে পুড়ছে চিকেন! হাত দেওয়াই দায়। ভোজনরসিক বাঙালিকে রসনা ভুলে হিসেব করতে হচ্ছে পকেটের। ছুটির দিনে চিকেন কিনতেও হাতে ছ্যাঁকা লাগছে মধ্যবিত্তর। সংগৃহীত ছবি।
*একেই গরমের তাপে পুড়ছে বঙ্গবাসী। তার ওপর নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মূল্যবৃদ্ধির চাপে হাল খারাপ নিম্নবিত্ত থেকে মধ্যবিত্তের পকেটের। সংগৃহীত ছবি। 
*একেই গরমের তাপে পুড়ছে বঙ্গবাসী। তার ওপর নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মূল্যবৃদ্ধির চাপে হাল খারাপ নিম্নবিত্ত থেকে মধ্যবিত্তের পকেটের। সংগৃহীত ছবি।
*ফের ব্যাপক দাম বাড়ল মুরগির মাংসের। মহানগরের পাশাপাশি দাম বাড়ছে জেলাগুলিতেও। বাদ নেই জলপাইগুড়ি জেলাও। চিকেনে হাত দিতে গেলে এখন ২০০ টাকা গুনতে হচ্ছে প্রতি কেজি দরে। এতেই মাথায় হাত মধ্যবিত্তের। সংগৃহীত ছবি। 
*ফের ব্যাপক দাম বাড়ল মুরগির মাংসের। মহানগরের পাশাপাশি দাম বাড়ছে জেলাগুলিতেও। বাদ নেই জলপাইগুড়ি জেলাও। চিকেনে হাত দিতে গেলে এখন ২০০ টাকা গুনতে হচ্ছে প্রতি কেজি দরে। এতেই মাথায় হাত মধ্যবিত্তের। সংগৃহীত ছবি।
*কলকাতার বিভিন্ন বাজারে মুরগির মাংস বিকোচ্ছে কেজি প্রতি ২৬০-২৮০ টাকা দরে, যা স্বাভাবিকের তুলনায় অনেকটাই বেশি। এ প্রসঙ্গে মুরগি পালকদের দাবি, পোলট্রির খাবারের দামও ঊর্ধ্বমুখী। সংগৃহীত ছবি। 
*কলকাতার বিভিন্ন বাজারে মুরগির মাংস বিকোচ্ছে কেজি প্রতি ২৬০-২৮০ টাকা দরে, যা স্বাভাবিকের তুলনায় অনেকটাই বেশি। এ প্রসঙ্গে মুরগি পালকদের দাবি, পোলট্রির খাবারের দামও ঊর্ধ্বমুখী। সংগৃহীত ছবি।
*দাম বাড়ছে ভুট্টা দানার মতো খাবার। ফলত, মুরগিকে ছোট থেকে বড় করার খরচও কয়েক গুণ বেড়ে গিয়েছে। তার জেরেই বাড়ছে মুরগির দাম। সংগৃহীত ছবি। 
*দাম বাড়ছে ভুট্টা দানার মতো খাবার। ফলত, মুরগিকে ছোট থেকে বড় করার খরচও কয়েক গুণ বেড়ে গিয়েছে। তার জেরেই বাড়ছে মুরগির দাম। সংগৃহীত ছবি।
*ব্রয়লার মুরগি কেন্দ্রের সঙ্গে কথা বলে জানা গিয়েছে, প্রচন্ড গরমের কারণে মুরগির উৎপাদনের ক্ষমতা অনেকটাই হ্রাস পেয়েছ, গরমের তাপে মৃত্যু হচ্ছে মুরগির। সেই কারণে যোগান কমছে, স্বাভাবিকভাবেই চাহিদা অনুযায়ী যোগান না থাকায় বৃদ্ধি পাচ্ছে মুরগির মাংসের দাম। কবে এই পরিস্থিতির বদল হয় এখন শুধু তারই অপেক্ষা। সংগৃহীত ছবি।
*ব্রয়লার মুরগি কেন্দ্রের সঙ্গে কথা বলে জানা গিয়েছে, প্রচন্ড গরমের কারণে মুরগির উৎপাদনের ক্ষমতা অনেকটাই হ্রাস পেয়েছ, গরমের তাপে মৃত্যু হচ্ছে মুরগির। সেই কারণে যোগান কমছে, স্বাভাবিকভাবেই চাহিদা অনুযায়ী যোগান না থাকায় বৃদ্ধি পাচ্ছে মুরগির মাংসের দাম। কবে এই পরিস্থিতির বদল হয় এখন শুধু তারই অপেক্ষা। সংগৃহীত ছবি।
দেশ, লাইফস্টাইল

Chicken Price: ফের ছড়িয়ে পড়ছে বার্ড ফ্লু, H5N1 ভাইরাসের প্রাদুর্ভাবে আক্রান্ত খামারের পাখিরা, মুরগির দাম কোথায় কত

Gallery
ফের বার্ড ফ্লুয়ের প্রাদুর্ভাব৷ H5N1 ভাইরাসের প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে  আলাপ্পুঝার দুটি পঞ্চায়েত৷ এটি কেরলে৷  বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাবের রিপোর্টের পরে, কেরলের স্বাস্থ্যমন্ত্রী বীনা জর্জ স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালককে ২০২৩ সালের কেরল জনস্বাস্থ্য আইনের অধীনে যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন। Photo- Representative
ফের বার্ড ফ্লুয়ের প্রাদুর্ভাব৷ H5N1 ভাইরাসের প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে  আলাপ্পুঝার দুটি পঞ্চায়েত৷ এটি কেরলে৷  বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাবের রিপোর্টের পরে, কেরলের স্বাস্থ্যমন্ত্রী বীনা জর্জ স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালককে ২০২৩ সালের কেরল জনস্বাস্থ্য আইনের অধীনে যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন। Photo- Representative
পঞ্চায়েত-স্তরের কমিটিগুলিকে পরিস্থিতি মূল্যায়ন এবং প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা বাস্তবায়নের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে। পঞ্চায়েতগুলিতে ওয়ান হেলথ কমিটিকে বাস্তবায়ন করার নির্দেশ সহ এই নির্দেশটি আলাপ্পুঝা এবং পর্যবেক্ষণাধীন আশেপাশের এলাকার সব জায়গার জন্য কার্যকর করা হয়েছে৷ Photo- Representative
পঞ্চায়েত-স্তরের কমিটিগুলিকে পরিস্থিতি মূল্যায়ন এবং প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা বাস্তবায়নের দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে। পঞ্চায়েতগুলিতে ওয়ান হেলথ কমিটিকে বাস্তবায়ন করার নির্দেশ সহ এই নির্দেশটি আলাপ্পুঝা এবং পর্যবেক্ষণাধীন আশেপাশের এলাকার সব জায়গার জন্য কার্যকর করা হয়েছে৷ Photo- Representative
স্বাস্থ্যমন্ত্রী জোর দিয়েছিলেন যে যদিও বার্ড ফ্লু এখনও রাজ্যে মানুষকে প্রভাবিত করেনি, টাইমস অফ ইন্ডিয়ার একটি প্রতিবেদন অনুসারে  এই বার্ডফ্লুয়ের প্রসার রোধ করার জন্য সতর্কতা নেওয়া খুব গুরত্বপূর্ণ৷ Photo- Representative
স্বাস্থ্যমন্ত্রী জোর দিয়েছিলেন যে যদিও বার্ড ফ্লু এখনও রাজ্যে মানুষকে প্রভাবিত করেনি, টাইমস অফ ইন্ডিয়ার একটি প্রতিবেদন অনুসারে  এই বার্ডফ্লুয়ের প্রসার রোধ করার জন্য সতর্কতা নেওয়া খুব গুরত্বপূর্ণ৷ Photo- Representative
ইদাথভা গ্রাম পঞ্চায়েতের ১নং ওয়ার্ডে এবং চেরুথানা গ্রাম পঞ্চায়েতের ৩নং ওয়ার্ডে হাঁস থেকে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত হয়েছে হাঁস- মুরগি তা নিশ্চিত করেছে৷  ভোপালের একটি ল্যাবে পাঠানো লক্ষণীয় হাঁসের নমুনা পরীক্ষা করার পর৷ জেলা কর্মকর্তারা অ্যাভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার (H5N1) উপস্থিতি নিশ্চিত করেছেন। Photo- Representative
ইদাথভা গ্রাম পঞ্চায়েতের ১নং ওয়ার্ডে এবং চেরুথানা গ্রাম পঞ্চায়েতের ৩নং ওয়ার্ডে হাঁস থেকে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত হয়েছে হাঁস- মুরগি তা নিশ্চিত করেছে৷  ভোপালের একটি ল্যাবে পাঠানো লক্ষণীয় হাঁসের নমুনা পরীক্ষা করার পর৷ জেলা কর্মকর্তারা অ্যাভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার (H5N1) উপস্থিতি নিশ্চিত করেছেন। Photo- Representative
ইতিমধ্যেই পশুপালন বিভাগ (এএইচডি) আলাপুঝার ক্ষতিগ্রস্থ এলাকায় পাখি মারার ঘটনা শুরু হয়ে গেছে৷  দ্য হিন্দু রিপোর্ট অনুসারে, বার্ড ফ্লু সংক্রমণের কেন্দ্রস্থল এদথুয়া এবং চেরুথানায় প্রায় ২১,০০০ হাঁস মারা হবে। যেখানে ছড়িয়ে পড়েছে সেই এলাকার এক কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে সমস্ত গৃহপালিত পাখিও মেরে ফেলা হবে৷ Photo- Representative
ইতিমধ্যেই পশুপালন বিভাগ (এএইচডি) আলাপুঝার ক্ষতিগ্রস্থ এলাকায় পাখি মারার ঘটনা শুরু হয়ে গেছে৷  দ্য হিন্দু রিপোর্ট অনুসারে, বার্ড ফ্লু সংক্রমণের কেন্দ্রস্থল এদথুয়া এবং চেরুথানায় প্রায় ২১,০০০ হাঁস মারা হবে। যেখানে ছড়িয়ে পড়েছে সেই এলাকার এক কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে সমস্ত গৃহপালিত পাখিও মেরে ফেলা হবে৷ Photo- Representative
আলাপুঝা থেকে বার্ড ফ্লু ছড়িয়ে পড়ার জন্য, প্রতিবেশী তামিলনাড়ুর ১২ টি  সীমান্ত চেক পোস্টে সতর্কতা জোরদার করা হয়েছে। পোল্ট্রি পণ্যবহনকারী যানবাহনগুলিকে থামিয়ে ফেরত পাঠানো হচ্ছে৷ Photo- Representative
আলাপুঝা থেকে বার্ড ফ্লু ছড়িয়ে পড়ার জন্য, প্রতিবেশী তামিলনাড়ুর ১২ টি  সীমান্ত চেক পোস্টে সতর্কতা জোরদার করা হয়েছে। পোল্ট্রি পণ্যবহনকারী যানবাহনগুলিকে থামিয়ে ফেরত পাঠানো হচ্ছে৷ Photo- Representative
লাইভ সায়েন্সের মতে, H5N1- ভাইরাস বার্ড ফ্লু নামেও পরিচিত, এটি অ্যাভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা A-এর একটি অত্যন্ত প্যাথোজেনিক উপ-প্রকার, যা পোলট্রির প্রাণীদের মধ্যে গুরুতর অসুস্থতা সৃষ্টি করে এবং মাঝে মাঝে মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে সংক্রমণের জন্য পরিচিত। Photo- Representative
লাইভ সায়েন্সের মতে, H5N1- ভাইরাস বার্ড ফ্লু নামেও পরিচিত, এটি অ্যাভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা A-এর একটি অত্যন্ত প্যাথোজেনিক উপ-প্রকার, যা পোলট্রির প্রাণীদের মধ্যে গুরুতর অসুস্থতা সৃষ্টি করে এবং মাঝে মাঝে মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে সংক্রমণের জন্য পরিচিত। Photo- Representative
ভাইরাসটি ১৯৯৬ সালে চিনে প্রথমবার শনাক্ত করা হয়েছিল, প্রাদুর্ভাবের সময় উল্লেখযোগ্য মানুষের মৃত্যু হয়েছিল হংকং ১৯৯৭ সালে ছিল। Photo- Representative
ভাইরাসটি ১৯৯৬ সালে চিনে প্রথমবার শনাক্ত করা হয়েছিল, প্রাদুর্ভাবের সময় উল্লেখযোগ্য মানুষের মৃত্যু হয়েছিল হংকং ১৯৯৭ সালে ছিল। Photo- Representative
এদিকে এইভাবে বার্ড ফ্লু যখন ছড়িয়ে পড়ছে তখন জেনে নিন কোথায় মুরগির মাংসের কেমন দাম৷ কলকাতায় গোটা মুরগির দাম ছিল ১৬০ টাকা প্রতি কেজি৷ Photo- Representative
এদিকে এইভাবে বার্ড ফ্লু যখন ছড়িয়ে পড়ছে তখন জেনে নিন কোথায় মুরগির মাংসের কেমন দাম৷ কলকাতায় গোটা মুরগির দাম ছিল ১৬০ টাকা প্রতি কেজি৷ Photo- Representative
দিল্লিতে মুরগির দাম প্রতি কেজি ২৪০ টাকা প্রতি কেজি৷ ২৬০ টাকা প্রতি কেজিতে মুরগির মাংসের দাম ২৬০ কেজি৷ Photo- Representative
দিল্লিতে মুরগির দাম প্রতি কেজি ২৪০ টাকা প্রতি কেজি৷ ২৬০ টাকা প্রতি কেজিতে মুরগির মাংসের দাম ২৬০ কেজি৷ Photo- Representative
১৩০ টাকা প্রতি কেজি মুরগির দাম বেঙ্গালুরুতে৷  চেন্নাইতে মুরগির মাংসের দাম ৭২ টাকা প্রতি কেজি৷ Photo- Representative
১৩০ টাকা প্রতি কেজি মুরগির দাম বেঙ্গালুরুতে৷  চেন্নাইতে মুরগির মাংসের দাম ৭২ টাকা প্রতি কেজি৷ Photo- Representative
লক্ষণমানুষের মধ্যে, H5N1 সংক্রমণের লক্ষণগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) অনুসারে, এগুলি কোনও লক্ষণ বা হালকা অসুস্থতা, যেমন চোখের লাল হওয়া (কনজাংটিভাইটিস) বা হালকা ফ্লুয়ের মতো উপরের শ্বাসযন্ত্রের লক্ষণ থেকে শুরু করে গুরুতর ক্ষেত্রে হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হতে পারে। Photo- Representative
লক্ষণ
মানুষের মধ্যে, H5N1 সংক্রমণের লক্ষণগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) অনুসারে, এগুলি কোনও লক্ষণ বা হালকা অসুস্থতা, যেমন চোখের লাল হওয়া (কনজাংটিভাইটিস) বা হালকা ফ্লুয়ের মতো উপরের শ্বাসযন্ত্রের লক্ষণ থেকে শুরু করে গুরুতর ক্ষেত্রে হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হতে পারে। Photo- Representative
সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে জ্বর (১০০ºফারেনহাইট [৩৭.৮ºসেলসিয়াস] বা তার বেশি তাপমাত্রা), কাশি, গলা ব্যথা, সর্দি বা  নাক বুজে থাকা৷ পেশি বা শরীরে ব্যথা, মাথাব্যথা, ক্লান্তি এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা। কম সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, বমি বা খিঁচুনি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জ্বর সবসময় নাও থাকতে পারে। Photo- Representative
সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে জ্বর (১০০ºফারেনহাইট [৩৭.৮ºসেলসিয়াস] বা তার বেশি তাপমাত্রা), কাশি, গলা ব্যথা, সর্দি বা  নাক বুজে থাকা৷ পেশি বা শরীরে ব্যথা, মাথাব্যথা, ক্লান্তি এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা। কম সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, বমি বা খিঁচুনি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জ্বর সবসময় নাও থাকতে পারে। Photo- Representative