মন খুশি করা রঙিন কুকিস্! আজকাল বেশিরভাগ বাড়িতেই মাইক্রোওয়েভ ওভেন, চটজলদি খাবার গরম করতে যেমন এর ব্যবহার তেমনই টুকটাক খাবার খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই যন্ত্রেই।যেমন খুব সহজেই বানানো যায় জেমস বা সুগার কোটেড চকোলেটের দানা দিয়ে রঙিন কুকিস্। দেখতে যেমন ভাল খেতেও তেমন মজাদার।উপকরণ: ময়দা-২কাপ, গুঁড়ো করা চিনি-১কাপ, কোকো পাউডার-১ কাপ, গলানো মাখন- ৫০ গ্রাম, ডিম-১টা ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চামচ, বেকিং পাউডার- ৫ গ্রাম, বেকিং সোডা- এক চিমটে, ক্যাডবেরি জেমস- এক প্যাকেট।পদ্ধতি: ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, ভালো করে মিশিয়ে নিন। গলানো মাখন দিয়ে আরো কিছুক্ষণ মেশান। এরপর ফেটানো ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে নরম করে মেখে ফেলে একটা কাপড় চাপা দিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিন।ওভেন ১৮০ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ১০ মিনিট প্রিহিট করে নিন। কুকিস্-এর মিশ্রণ ছোট লেচি আকারে কেটে নিয়ে কুকিস্ গড়ে নিন, উপরে জেমস দিয়ে সাজিয়ে দিন। বেকিং ট্রেতে কুকিস্ সাজিয়ে ১০ থেকে ১২ মিনিট বেক করুন ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে। রেডি হয়ে গেল রঙিন মজাদার কুকিস্।
