বাজারে একরাশ বিক্রি হলেও আমরা অনেকেই এই লিকলিকে সবজি থেকে মুখ ফিরিয়ে থাকি। অথচ জানিই না ঘন সবুজ রঙের লম্বাটে সবজি চিচিঙ্গের কত গুণ। বলছেন পুষ্টিবিদ রিঙ্কি কাপুর।
চিচিঙ্গের ইংরেজি স্নেক গোর্ড (Snake Gourd)। চেহারায় সাপের সঙ্গে সাদৃশ্য থাকলেও কাজের দিক থেকে অনন্য। নামে সাপ, কাজের দিক থেকে শারীরিক অসুস্থতার অভিশাপ দূর করে চিচিঙ্গে।
চিচিঙ্গে সবজিতে ক্যালোরি খুব কম। তাই যাঁর ডায়েটিং করছেন, তাঁরা এই সবজি প্রচুর পরিমাণে রাখুন ডায়েটে।
চিচিঙ্গে সবজি ভরপুর জলে। তাই শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখে। শরীর হাইড্রেটেট হয়ে পড়ে না।
মিনারেল ভর্তি এই সবজি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে অব্যর্থ। হাড় মজবুত করে হাড়ের রোগ দূরে রাখে চিচিঙ্গে।
শরীর থেকে টক্সিন দূর করে সুস্থ রাখে হৃদযন্ত্র। ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখতেও চিচিঙ্গে অতুলনীয়।
