কথায় বলে মাছে-ভাতে বাঙালি। এখনও বেশির ভাগ বাঙালির একবেলা অন্তত পাতে ভাত চাই-ই-চাই। অনেকেই সারা মাসের চাল একবারে কিনে রাখে। তবে বর্ষাকালে বা অন্যান্য সময়ে দেখা যায় চাল বেশি দিন থাকলে তাতে পোকা ধরে।ছোট-ছোট কালো কালো পোকা চালের মধ্যে ঘুরতে দেখা যায়। জল দিয়ে চাল ধোয়ার সময়ও পোকা পুরোপুরি পরিষ্কার করা যায় না। চালে বা ভাতে পোকা দেখতে পেলে তা আর মুখে তোলা যায় না। কিন্তু এমন কিছু ঘরোয়া উপায় রয়েছে যাতে সহজেই চালের পোকা দূর করা যায়।চাল কখনই প্লাস্টিকের পাত্রে রাখবে না, এমনকি বস্তাতেও চাল রাখা যাবে না! যখন একবার বস্তা কাটা হয়ে যাবে তখনই আপনাকে কোনও বড় স্টিলের পাত্রে রেখে দিতে হবে। খেয়াল রাখবেন পাত্রে যাতে কোনোভাবেই বাতাস প্রবেশ করতে না পারে। তাহলে পোকা হবে না।চাল সবসময় কিন্তু ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হয়। যে পাত্রে আপনি চাল রাখবেন, অবশ্যই চাল শেষ হবার পর পাত্রটি ধুয়ে ভাল করে রোদে শুকিয়ে তারপর নতুন চাল ঢালবেন। এরফলে আপনার চালে আর পোকা ধরবে না।এছাড়া এমন কিছু জিনিস আছে যেগুলি চালে দিয়ে রাখলেও উপকার পাওয়া যেতে পারে। চালের মধ্যে নিমপাতা অথবা তেজপাতা দিয়ে রাখতে পারেন। চালের মধ্যে কয়েকটি শুকনো লঙ্কা রেখে দিতে পারেন। শুকনো লঙ্কার গন্ধে পোকা থাকবে না। তবে লঙ্কা কিছু দিন পরপর পাল্টে দিতে হবে।এছাড়াও চালের মধ্যে কয়েকটা গোলমরিচ রেখে দিতে পারেন। কালো গোলমরিচের গন্ধেও সব পোকা পালাবে। তাছাড়া চাল রোদে দিয়েও পোকা তাড়ানো যায়। তবে নিয়মিত রোদে দেওয়াটা কষ্টসাপেক্ষ। এই পদ্ধতিতে সময় অনেক বেশি লাগে।
