*গরমের দুপুরে কাঁঠাল! ভাবলেই জিভে জল। রসালো এবং সুস্বাদু তো বটেই, এই ফল ভিটামিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং খনিজ উপাদানেও ভরপুর। স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সংগৃহীত ছবি।*ফাইবার সমৃদ্ধ কাঁঠাল অন্ত্রের বর্জ্য পরিস্কার করতে সাহায্য করে। তবে যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের কাঁঠাল খেতে বারণ করা হয়। একেবারে বর্জন করতে না পারলে কম খাওয়া উচিত। এই সমস্ত মানুষ যদি কাঁঠাল খান, তাহলে হজমে বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। সংগৃহীত ছবি।*গর্ভবতী মহিলাদের কাঁঠাল খাওয়ায় নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। অনাগত সন্তানের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। সংগৃহীত ছবি।*গর্ভবতী মহিলাদের কাঁঠাল খাওয়ায় নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। অনাগত সন্তানের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। সংগৃহীত ছবি।*যে সব মহিলারা সন্তানকে বুকের দুধ খাওয়ান, তাঁদেরও কাঁঠাল থেকে দূরে থাকতে হবে। এতে মা ও শিশুর শরীরে দ্রবণীয় ফাইবার প্রয়োজন। কাঁঠালে অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্যই ভাল নয়। সংগৃহীত ছবি।*কোনও ব্যক্তির যদি অস্ত্রোপচার বা সার্জারি হয়ে থাকে তাহলে কাঁঠাল খাওয়া চলবে না। বিশেষ করে পেটের অস্ত্রোপচার হলে তো একদমই নয়। কাঁঠাল অস্ত্রোপচারের রোগীদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। সংগৃহীত ছবি।*অনেকের খাওয়ার পর পান খাবার অভ্যাস রয়েছে। তাঁদেরও কাঁঠাল খাওয়া চলবে না। সোজা কথায় পান খেলে কাঁঠাল খাওয়া চলবে না কিংবা কাঁঠাল খেলে পান। যাঁদের অতিরিক্ত পিত্তের দোষ রয়েছে, তাঁদেরও কাঁঠাল থেকে দূরে থাকতে বলা হয়। সংগৃহীত ছবি।*কাঁঠাল খাওয়ার আগে বা পরে দুধ খাওয়া উচিত নয়। কারণ কাঁঠাল আর দুধ একসঙ্গে বিক্রিয়া করতে পারে। যা থেকে দাদ, চুলকানি, একজিমা, স্ক্যাবিস, সোরিয়াসিস ইত্যাদি চর্মরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। সংগৃহীত ছবি।*কাঁঠাল রক্ত জমাট বাঁধাকে ত্বরান্বিত করে, তাই যাঁদের রক্তজনিত রোগ আছে তাদের কাঁঠাল খাওয়া উচিত নয়। পাণ্ডু রোগ, পেটব্যথা, যক্ষা, শুক্রানুর সমস্যা থাকলেও কাঁঠাল এড়িয়ে যেতে হবে। যাঁদের ওজন বেশি এবং অ্যালার্জি রয়েছে তাঁদেরও এই ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। সংগৃহীত ছবি।
