মিল্কশেক তো অনেক খেয়েছেন কিন্তু কখনও পেঁপের মিল্ক শেক খেয়ে দেখেছেন? পাকা পেঁপে দিয়ে তৈরি এই মিল্ক শেক ভিটামিন খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। (পিয়া গুপ্তা)এই মিল্কশেক আপনার হজম শক্তি উন্নত করবে এছাড়া ত্বক ,চুল ও চোখের সৌন্দর্য বজায় রাখবে। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এইমিল্ক শেক একটা দুর্দান্ত ওষুধ।কীভাবে বানাবেন এই পাপায়া মিল্কশেক, জানেন? রাধুনী পিউ দাস জানান, প্রথমেই একটি পাকা পেঁপেকে ভালভাবে খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে। পেঁপে সাইজ মত কেটে নেওয়ার পর খোসা ছাড়ানোর পর বীজ ভালভাবে ছাড়িয়ে নিন।এরপর একটি ব্লেন্ডারে কিছু পেঁপে দিয়ে তার মধ্যে কাজুবাদাম ও সাত থেকে আটটি পেস্তা বাদাম ও সামান্য পরিমাণে চিনি , স্বাদমতো লবণ, এক গ্লাস ঠান্ডা দুধ সমস্ত কিছু দিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হয়ে যাবে পাকা পেঁপের মিল্ক শেক।এরপর একটি কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন । মজাদার টেস্টি এই পাপায়া মিল্কশেক বাড়িতে যে কোন অতিথি এলেই গরমে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
