গরমে নাজেহাল অবস্থা। সকাল থেকেই সূর্যের প্রখর তাপ। এই গরম থেকে বাঁচতে তরল পানীয় খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। তরল পানীয় বলতে প্রথমেই মাথায় আসে ডাবের কথা। তবে অতিরিক্ত কোনওকিছুই খাওয়া ভালো নয়, বলছেন বিশিষ্ট ডাক্তার সুস্মিতা রায়চৌধুরী।ডাবের জলে রয়েছে ‘ট্রোপোমায়োসিন’ নামক এক প্রোটিন। অতিরিক্ত ডাবের জল খেলে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে।ডাবের জলে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু যাঁদের রক্তচাপ এমনিতেই কম, তাঁদের জন্য ডাবের জল ভয়াবহ।দেহে জলশূন্যতা তৈরি হলে ডাবের জল শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এক কাপ ডাবের জলে প্রায় ৬.২৯ গ্রাম শর্করা থাকে যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।যাঁদের কিডনিতে পাথর বা কিডনি সংক্রান্ত কোনও রোগ আছে, তাঁদের ভুলেও ডাবের জল খাওয়া উচিত নয়। ডাবের জলে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি যা কিডনিতে জমতে শুরু করে। কিডনি এই অতিরিক্ত পটাশিয়াম ফিল্টার করতে পারে না এবং দেখা দেয় কিডনির অসুখ।
