গরম পড়লেই খাবার-দাবার কাঁচা ফল, সবজি ফ্রিজে ঠেসে রাখেন৷ কারণ ফ্রিজের লো টেম্পারেচর বা কম তাপমাত্রায় খাবার নষ্ট হয় না৷ ঠান্ডায় ফল-সবজি টাটকা থাকে৷ কিন্তু সব সবজি ফ্রিজে রাখলে ঠিক টাটকা থাকে না৷ ১০টি এমন খাবার যা একেবারেই ফ্রিজে রাখবেন না, কারণ এতে উপকারের বদলে অপকার হয়৷কলা- খুবই সাধারণ ফল, ছোট-বড় সকলেই খান৷ বাড়িতে কিনে রাখেন অনেকে৷ তবে বেশি দিন কলা রেখে খেলে ফ্রিজে রাখবেন না৷ কারণ ফ্রিজে কলা রাখলে খোসার রং কালো হয়ে যায়, স্বাদেও বদল আসে৷ সাধারণভাবে ঘরে রুম টেম্পারেচারে কলা রখুন, ভাল থাকবে৷আলু- কখনই আলু ফ্রিজে রাখবেন না৷ এতে আলুর শর্করার মাত্রা বাড়ে এবং স্বাদের পরিবর্তন ঘটে৷ যা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়৷ তাই আলু সবসময় ঘরের ঠান্ডা-অন্ধকার জায়গায় রাখুন৷আলুর মতোই টম্যাটোও ফ্রিজে রাখবেন না৷ এতে টম্যাটো খুব তাড়াতাড়ি নরম হয়ে যায় এবং রান্নায় ব্যবহার বা খাবার অযোগ্য হয়ে যায়৷পেঁয়াজ ফ্রিজে রাখলে নরম হয়ে যায়৷ ভিজে হয়ে খোসা উঠে যায়৷রসুনও ফ্রিজে রাখবেন না৷ এতে রসুনের অঙ্কুর হয়ে যেতে পারে এবং এতে রসুনের খোসা নরম হয়ে যেতে পারে৷ফ্রিজে অ্যাভাকাডো রাখলে তা সময়মতো পাকতে পারে না৷ ফলে কাঁচাই থেকে যায় যা খাওয়া যায় না৷যে কোনও ধরনের রুটি বা পাউরুটি ফ্রিজে রাখলে তা শুকিয়ে যেতে পারে৷ ফলে শক্ত হয়ে তা নষ্ট হতে পারে যা কয়েকদিন পর আর খেতে পারবেন না৷ ফলে রুটি একটি বক্সের মধ্যে রেখে ঘরের ঠান্ডা জায়গায় রাখুন৷মধু ফ্রিজে রাখলে তা শক্ত হয়ে ক্রিসটলের মতো হয়ে যেতে পারে, যা খেতে পারবেন না৷ মধু ঘরের ঠান্ডা জায়গায় রাখুন৷কোনও সময়ই কফি বিন ফ্রিজে রাখবেন না৷ কারণ এতে ফ্রিজের ঠান্ডা আদ্রতায় নষ্ট হয়ে যায় কফির স্বাদ ও গন্ধ৷কখনই ফ্রিজে তরমুজ বা এই ধরনের ফল রাখবেন না৷ কারণ ফ্রিজে রাখলে এই ফলগুলো পাক ধরে না৷
