আর্থ্রাইটিস এমন একটি সমস্যা যার কারণে শরীরের জয়েন্টগুলিতে ফোলাভাব এবং ব্যথা শুরু হয় নাগাড়ে। এটি বিভিন্ন আকারে ঘটতে পারে এবং এর উপসর্গ ব্যক্তি বিশেষে পরিবর্তিত হতে পারে।তবে খাদ্যাভাসে কিছু পরিবর্তন আনলে এই অবস্থা অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। অনেক সময় ভুল খাদ্য নির্বাচন এক্ষেত্রে আরও ট্রিগার করে বিষ ব্যথা। ডায়েটে সেইসব রাখলে আর রক্ষে নেই।দেখুন তো এই তালিকার কোনওটি খাচ্ছেন কী না। আজ এই প্রতিবেদনে সেই ৫টি সবজির কথা বলছি, যা খেলে বাতের ব্যথা বহুগুণ বেড়ে যেতে পারে।এই পাঁচ সবজি ছাড়াও কিছু খাদ্যদ্রব্য এড়িয়ে চলতে হবে এক্ষেত্রে। মহারানি রামেশ্বরী ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ মেডিক্যাল সায়েন্সের সহ-সুপারিনটেনডেন্ট এবং অধ্যক্ষ ডঃ শম্ভু শরণ অধ্যক্ষ বলেন, “জয়েন্টের ব্যথার সমস্যা বেশি বাড়ছে মানুষের মধ্যে। জয়েন্টের সমস্যা নিয়ে প্রতিদিন কয়েক ডজন রোগী হাসপাতালে আসছেন। ওপিডি কর্মীদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, নিম্নবিত্তের লোকের সংখ্যাই বেশি। জয়েন্টে ব্যথার জন্য সবচেয়ে বড় ঝুঁকির কারণ হল খেসারি থেকে তৈরি যেকোনও কিছু খাওয়া। জয়েন্টের ব্যথার সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের এটি খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।”চিকিৎসকের আরও পরামর্শ, “জয়েন্টের ব্যথায় ভুগলে ফুলকপি বা বাঁধাকপি খাবেন না। এ ছাড়া আপনার খাবারে মটর, টম্যাটো, মটরশুঁটির ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে কমিয়ে দিন। এই সবজি জয়েন্টের ব্যথা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এছাড়াও ছোলার ডাল এবং আরওয়া চাল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এটি জয়েন্টের ব্যথা বৃদ্ধির কারণও হতে পারে।”আলু আলুতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যা শরীরে ফোলাভাব বাড়াতে পারে। উপরন্তু, আলু একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।বেগুন বেগুনে সোলানিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা কিছু লোকের মধ্যে প্রদাহ বাড়াতে পারে। তাই বাতের রোগীদের বেগুন খাওয়া সীমিত করা উচিত।কাঁচালঙ্কা: কাঁচালঙ্কার মধ্যে রয়েছে ক্যাপসাইসিন নামক যৌগ, যা পেটে জ্বালাপোড়া এবং পেট ফাঁপার কারণ হতে পারে। আপনার যদি আর্থ্রাইটিস থাকে তবে কাঁচালঙ্কা খাওয়া কমিয়ে আনতে হবে।বাঁধাকপি: বাঁধাকপিতে রয়েছে অক্সালিক অ্যাসিড, যা শরীরে প্রদাহ বাড়াতে পারে, তাই বাতের রোগীদের বাঁধাকপি খাওয়া কমাতে হবে।ক্যাপসিকাম: ক্যাপসিকামে সোলানিন নামে একটি যৌগ পাওয়া যায়, যা বাতের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। অতএব, এর ব্যবহারও সীমিত হওয়া উচিত।দাবিত্যাগ: প্রিয় পাঠক, প্রতিবেদনটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। শুধুমাত্র আপনাদের সচেতন করার উদ্দেশ্যেই এটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় ঘরোয়া প্রতিকার ও সাধারণ তথ্যের সাহায্য নিয়েছি। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কিত কিছু পরামর্শ জানেন বা পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন সুচিকৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।
