সকালে ঘুম থেকে উঠেই কফির কাপে চুমুক। আহ। মুহূর্তে শরীর চাঙ্গা। অনেকে আবার কফির সঙ্গে সামান্য ঘি মিশিয়ে নেন। হ্যাঁ, এর অনেক উপকারিতা। ঘি-কফির যুগলবন্দীই এখন ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়।অভিনেত্রী রকুলপ্রীত এবং শিল্পা শেঠির ঘি মিশিয়ে কফি পান করেন। তাঁদের মতে, এতে ত্বক হয় ঝকঝকে। অভিনেত্রীর কপি পানের তেমনই টোটকা ভিডিওই এখন সোশ্যাল মিডিয়া ঘুরছে। এভাবে কফি খেলে কী কী উপকার হয়?ঘি মিশিয়ে কফি পানের উপকারিতা: সফদরজংয়ের চিকিৎসক টিনা কৌশিক লোকাল 18-কে বলেন, ঘি মেশানো কফি দুর্দান্ত পানীয়। ঘি স্বাস্থ্যকর চর্বির ভাল উৎস। যা হজমশক্তি বাড়ায়, পাশাপাশি শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। অন্য দিকে, কফিতে রয়েছে ক্যাফিন। এটা শরীর ও মনকে চাঙ্গা রাখতে সাহায্য করে।অনেকেই মনে করেন, বেশি ঘি খেলে ওজন বেড়ে যায়। তবে এটা সম্পূর্ণ ভুল ধারণা। বরং নিয়মিত ঘি সেবনে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। এমনটাই বললেন চিকিৎসক টিনা কৌশিক। ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ নিউট্রিশিয়নের একটি গবেষণাতেও দেখা গিয়েছে, ঘি-তে ফ্যাট থাকার কারণে দীর্ঘসময় পেট ভর্তি থাকে। অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছা থাকে না। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।হজমেও সহায়ক: কফিতে ঘি মিশিয়ে খেলে হজমশক্তি বাড়ে। অন্যান্য খাবার হজমেও সাহায্য করে এই পানীয়। আরও উপকারিতা রয়েছে। অঙ্গের ফোলাভাব কমায়। অন্ত্রকে শক্তিশালী রাখে। তাছাড়া এই পানীয় হরমোন উৎপাদনেও ভারসাম্য বজায় রাখে। ফলে মেজাজ থাকে তরতাজা।চিকিৎসক টিনা কৌশিক বলেন, ঘি মেশানো কফি শিরায় জমে থাকা কোলেস্টেরল গলিয়ে দেয়। ফলে হার্ট ভাল থাকে। যারা কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের জন্য এই পানীয় উপকারী।ঘি মেশানো কফি কাদের জন্য বিপজ্জনক: ঘি মেশানো কফি সবার জন্যই উপকারী। নিয়মিত পান করলে কিছু না কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা মিলবেই। তবে চিকিৎসক টিনা কৌশিকের মতে, যাঁদের কোনও রোগে ভুগছেন বা কোনও স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য নিয়মিত ওষুধ খান, তাঁদের ঘি মেশানো কফি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।
