দিন দিন বেপরোয়া জীবনযাপনের বলি হচ্ছি আমরা। নানা রোগে জর্জরিত হয়ে পড়ছি। তার মধ্যে অন্যতম হল রক্তাল্পতা অর্থাৎ রক্তে লোহিত রক্ত কণিকার অভাব। রক্তাল্পতার একটা বড় কারণ হল রক্তে আয়রনের অভাব। যার ফলে দেহকোষে অক্সিজেনের ঘাটতি হয়। ত্বক বিবর্ণ হয়ে যায়, চুল ঝরতে শুরু করে এবং আপনি ভীষণই দুর্বল হয়ে পড়ার মতো লক্ষণ দেখা যায়।আপনার ঘরে রয়েছে খুদে সদস্য। তার আয়রনের ঘাটতি নিয়ে চিন্তিত আপনি। সেই চিন্তা দূর করতে পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ রুকসানা ইরানি।শিশুর আয়রনের চাহিদা মেটাতে খাওয়ান ডিম অথবা ডিমের কুসুম। এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করলে উপকার পাবেন।শিশুকে মুরগির কলিজা খাওয়াতে পারেন আপনি। তবে এটি সবদিন খাওয়ানো যাবেনা। কিছুদিন অন্তর খাওয়াতে হবে।হাফ কাপ কুমড়োর বীজে প্রায় ৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। সেজন্য কুমড়োর বীজ গুঁড়ো করে বেটে বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে বাচ্চাকে খাওয়াতে পারেন।সামুদ্রিক মাছের মধ্যে সবচেয়ে সহজলভ্য হল চিংড়ি মাছ। এটি আয়রনের খুব ভাল উৎস। তবে চিংড়িতে বাচ্চার এলার্জি হয় কিনা সেটা খেয়াল রাখবেন।সবথেকে শেষে পালং শাক খাওয়াতে পারেন শিশুকে। এটি আয়রনের ভাল উৎস। শিশুদের খাবারে যোগ করতে পারেন পিনাট বাটার।
