আরামবাগ: শীত মানেই পিঠেপুলির উৎসব। মা ঠাকুমারা বাড়িতে চাল গুঁড়ো করে তৈরি করতেন নানা রকম স্বাদের পিঠে। পাটিসাপটা, থেকে শুরু করে দুধপুলি বিভিন্ন স্বাধের রকমারি পিঠে খেতে ভালোবাসে আপামর বাঙালি। তবে বর্তমান কর্মব্যস্ততার যুগে এই সমস্ত পিঠেপুলি বানাতে পারেন না অনেকেই।

সেই কথা মাথায় রেখেই এই শীতের মরশুমে হুগলির আরামবাগের আন্তর্জাতিক গোঁসাই পরবে আয়োজন করেছে পিঠে পুলি উৎসবের। কিন্তু সেখানেই দেখা যাচ্ছে বিভিন্ন ফ্লেভারের পিঠে তৈরি করছে ছোট্ট মেয়ে প্রিয়া হালদার। সে উচ্চ মাধ্যমিক পড়াশুনা করে। জানা যায়, তার মা বাবার সঙ্গে মেলায় পিঠে তৈরি করতে এসেছে। এইটুকু বছর বয়সে ভাপা পিঠে, চকলেট পিঠে, দুধের পিঠে সহ বিভিন্ন পিঠে করে তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। প্রিয়া দ্রুততার সঙ্গে ফ্লেভারের পিঠে তৈরি করা দেখতে ব্যাপক ভিড় জমাচ্ছে সাধারণ মানুষ।

আরও পড়ুন-                  একটুর জন্য প্রাণে রক্ষা…! গ্যাস সিলিন্ডার লিক করে আগুন, বিরাট দুর্ঘটনা থেকে বাঁচলেন টলি নায়িকা

আরও পড়ুন-               স্পষ্ট ‘বেবিবাম্প’! বিয়ের ১০ মাসেই ঘটা করে সাধ খেলেন মোহর, হবু মা-কে আলিঙ্গন দুর্নিবারের, রইল ছবি

এই বিষয়ে প্রিয়া হালদার জানায়, ছোট থেকে বাড়িতে মা, ঠাকুমার কাছে পিঠে তৈরি হলে বসে বসে দেখতাম। আর মনে খুব ইচ্ছা হত আমিও পিঠে তৈরি করব। তারপর বাড়িতে বিভিন্ন রকমের পিঠে তৈরি করার হাত লাগাই। আর সেখান থেকেই শুরু হয় পিঠে বানানোর কাজ। প্রায় দু’বছর ধরে পড়াশুনার পাশাপাশি পিঠে তৈরিতে প্রিয়ার প্রচুর আগ্রহ দেখা যাচ্ছে। তাই মেলাতে মা-বাবাকে সহযোগিতা করার জন্যই হাজির সে।

suvojit Ghosh