পূর্ব বর্ধমান: ছাতা পড়ে সাদা হয়ে গিয়েছিল ভেজে রাখা ল্যাংচা। সেগুলিই গরম রসে ডুবিয়ে বিক্রি করে দেওয়া হত। খবর পাওয়া মাত্র অভিযান শক্তিগড়ের ল্যাংচা হাবে। বহুদিন আগে ভেজে রাখা ল্যাংচা বাজেয়াপ্ত করে মাটিতে পুঁতে দিল প্রশাসন। তিন কুইন্ট্যালেরও বেশি ল্যাংচা নষ্ট করা হল। সূত্রের খবর, ওই সব ল্যাংচায় ছত্রাকের উপস্থিতি পাওয়া গিয়েছে। কয়েকজন ব্যবসায়ীর বিরুদ্ধে থানায় অভিযোগও দায়ের করা হয়েছে।
২১ জুলাই সভা ফেরত হাজার হাজার তৃণমূল কর্মী সমর্থক সেই ল্যাংচাই কিনে বাড়ি নিয়ে যেতেন। এর ফলে পেটের রোগ দেখা দিতে পারত অনেকেরই। ঠিক তার আগে শনিবার অভিযান চালাল জেলা স্বাস্থ্য ও খাদ্য সুরক্ষা দফতর। অনেক ব্যবসায়ীর বাড়ির গোডাউন বস্তা বস্তা ভাজা ল্যাংচা পাওয়া গিয়েছে। সেসব দেখে চোখ কপালে উঠেছে অভিযানে অংশ নেওয়া প্রশাসনিক আধিকারিকদের।
২১ জুলাইয়ের আগের দিন পূর্ব বর্ধমানের ১৯ নম্বর জাতীয় সড়কের শক্তিগড়ের ল্যাংচা হাবে অভিযানে গিয়ে ৩ কুইন্ট্যাল আগে থেকে তৈরি ল্যাংচা বাতিল করল প্রশাসন। খাদ্য সুরক্ষা আইনে অভিযুক্তদের বিরুদ্ধে কড়া ব্যবস্থা নিতে চলেছেন বলে জানান জেলা উপ স্বাস্থ্য আধিকারিক সুবর্ণ গোস্বামী।
শনিবার অভিযানে গিয়ে দোকানগুলিতে হানা দেওয়ার পাশাপাশি যেখানে ল্যাংচা তৈরি করে রাখা হয় সেসব গুদামেও হানা দেন আধিকারিকরা। অভিযানে ছিলেন জেলা স্বাস্থ্য দফতর, খাদ্য বিভাগ, ক্রেতা সুরক্ষা বিভাগ এবং পুলিশের উচ্চপদস্থ আধিকারিকরা।
আরও পড়ুন- কেউ আপনাকে হিংসা করে, কী ভাবে বুঝবেন? চিনে নিন লক্ষণ
পূর্ব বর্ধমানের উপ মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক ডা:সুবর্ণ গোস্বামী(ডেপুটি সি এম ও এইচ) জানান, কার্যত চূড়ান্ত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ল্যাংচা তৈরি হয় দেখেছেন তাঁরা। ১৫ দিনের বা তারও আগে থেকে বস্তা বস্তা ল্যাংচা আগে থেকে ভেজে রাখা হয়েছে। সেগুলির প্রত্যেকটিকে ছত্রাকে ভর্তি। সেগুকি ভাঙলে স্পষ্ট হচ্ছে ছত্রাকের উপস্থিতি। প্রশাসনের তরফে খাবার আগে শক্তিগড়ের ল্যাংচার গুণমাণ সম্পর্কে নিশ্চিত হয়ে নিতে জনসাধারণের কাছে অনুরোধ করা হয়েছে।