গরমকাল হল ফলের মরশুম। নানা রকমের রসাল, সুস্বাদু ফল পাওয়া যায় এই মরশুমে। সেগুলি যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর।
তবে অন্যান্য খাবারের মতোই ফল নিয়েও দ্বিধা থাকে ব্লাড সুগারের রোগীদের। তাঁরা সব ফল খেতে পারেন না। যে সব ফলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, সেগুলি তাঁরা খেতে পারেন।
গরমে কোন ফল মধুমেহ রোগীরা খেতে পারবেন, সে বিষয়ে বলেছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা।
বেরিজাতীয় সব ফল যেমন স্ট্রবেরি, রাসফবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরিতে শর্করা কম। কিন্তু ফাইবার বেশি। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম এই বেরিজাতীয় ফলগুলি খেতেই পারেন মধুমেহ রোগীরা।
চেরিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ফাইবার আছে। এই সুস্বাদু ফলও খেতে পারেন ডায়াবেটিকরা।
স্বাদে মিষ্টি হলেও পিচে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। তাছাড়া এতে প্রচুর ফাইবার ও ভিটামিন আছে। স্বল্প পরিমাণে খেতে পারেন ডায়াবেটিকরা।
প্লামে শর্করা কম। ফাইবার বেশি। ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভরা এই ফল খাওয়া যায় ব্লাড সুগারে।
আঙুরে চিনি বেশি। তবে অল্প পরিমাণে এবং প্রোটিন ও ফ্যাটের সঙ্গে খেলে ডায়াবেটিসে সমস্যা হওয়ার কথা নয়।
মিষ্টি হলেও তরমুজে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। জলীয় অংশ খুবই বেশি এই ফলে। শরীরকে হাইড্রেটেট রাখে। তাই অল্প পরিমাণে খেতে পারেন ব্লাড সুগারে।
