আধুনিক জীবনে কোষ্ঠকাঠিন্য খুবই সাধারণ হজম সংক্রান্ত সমস্যা। জীবনে অস্বাচ্ছন্দ্যের অন্যতম কারণ এই বিপত্তি। সমস্যা থেকে রেহাই পেতে ডায়েটে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার। ফল, শাকসবজি, গোটা দানাশস্য, ডালজাতীয় খাবার রাখুন।
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে ডায়েট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু নির্দিষ্ট খাবার আছে, যেগুলি ডায়েটে রাখতেই হবে। তাহলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রেহাই মিলবে। বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা।
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে মুক্তি পাওয়ার উপায় হল আলুবোখরা। ফাইবার, সরবিটল, ন্যাচারাল ল্যাক্সাভাইটস সাহায্য করে বাওয়ের মুভমেন্টস ঠিক করতে। আলুবোখরা এবং আলুবোখরার রস কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে তোলে। দৈনিক ৬-১২ আলুবোখরা এবং হাফ কাপ আলুবোখরার রস রাখুন ডায়েটে।
ফ্ল্যাক্সসিডে আছে ফাইবার এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এই দানার ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা মসৃণ করে। ফ্ল্যাক্সসিড গুঁড়ো করে জলের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে হবে। টকদই, স্যালাডের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে।
চিয়া সিডস অত্যন্ত পুষ্টিকর। কমিয়ে দেয় কোষ্ঠকাঠিন্য। পরিপাক সংক্রান্ত সব সমস্যা দূর করে। জলে রাতভর ভিজিয়ে রাখুন চিয়াবীজ। সকালে সরাসরি বা ওটমিল, টক দইয়ে মিশিয়ে খেয়ে নিন।
হজম মসৃণ করে কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে তুলতে ফাইবার অত্যন্ত উপকারী। ডায়েটে রাখুন আপেল, কলা, বেরিজাতীয় ফল, ব্রকোলি, গাজর, বিনস, হোল হুইট ব্রেড এবং ওটস। দৈনিক ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম ফাইবার যেন ডায়েট থাকে, সেদিকে খেয়াল রাখুন।
