সুগার লেভেব কমবে ঝপঝপ! চুলের গ্রোথও ভাল হবে৷ হবে ঘন চুল কালো চুল৷পেট পরিষ্কার রাখতে, ডায়াবেটিসে আবার অনেকে ওজন কমানোর জন্যও মেথির জলের সাহায্য নেন অনেকে। তবে এটি ত্বক ও চুলের জন্যও অনেকটাই উপকারী।অভিজ্ঞ আয়ুর্বেদ চিকিৎসক সুখদেব শর্মা জানান, চুলের হাজারো সমস্যার সমাধান রয়েছে মেথি ভেজানো জলের মধ্যে। টাকে নতুন চুল গজাতেও সাহায্য করে থাকে এই পানীয়। চুলের হাল ফেরাতে এটি দারুণ কার্যকর।এক কাপ জলে এক চামচ মেথি সারা রাত ভিজিয়ে সকালে জলটা ছেঁকে নিন। খালি পেটে পান করুন। এছাড়া অবশিষ্ট মেথিটা টক দইয়ের সঙ্গে পেস্ট করে নিয়ে স্ক্যাল্পেও মাখতে পারেন।মেথির মধ্যে ভিটামিন A, B, C, ফাইবার ও প্রচুর মিনারেল পাওয়া যায়। যেগুলি চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ফলে চুলের যত্নে মেথির তেল, হেয়ার মাস্ক ব্যবহার হয়।মেথির মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। যা স্ক্যাল্পের প্রদাহ কমাতে দারুণ ভাবে সাহায্য করে থাকে। ফলে এটি সহজে খুশকি, চুল পড়ার সমস্যা কমাতে পারে।মেথির জল খেলে চুল দ্রুত বৃদ্ধি হয়। স্ক্যাল্পের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণে চলে আসে। রুক্ষ চুলের সমস্যা কমে যায়। মেথি ভেজানো জল খেলে চুলের ঘনত্ব বাড়তে শুরু করে।মেথির মধ্যে ফ্ল্যাভনয়েড নামের এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। ফলে মেথির জল পান করলে শরীরে জমে থাকা সমস্ত টক্সিন বেরিয়ে যায়।
