ওজন বাড়ার সমস্যায় অনেকেই ভুগে থাকেন৷ ওজন কমানোর জন্য ডায়েট-এক্সারসাইজ করেও কাজ হচ্ছে না৷ কিন্তু আপনি জানলে অবাক হবেন, ওজন বাড়ার ভয়ে যেটা ডায়েট থেকে বাদ দিয়েছেন এবার সেটা খেলেই হুড়মুড়িয়ে কমবে ওজন৷আপনি কি জানেন, অনেকেই মনে করেন ঘি খেলে ওজন বাড়ে৷ কিন্তু দেশি ঘি খেলেই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং আপনাকে রোগা হতেও অনেকটাই সাহায্য করবে৷জনপ্রিয় পুষ্টিবিদ সাক্ষী লালওয়ানির মতে, আমরা সবচেয়ে বড় ভুল করি তা হল আমাদের খাদ্যতালিকা থেকে ঘি বাদ দিয়ে দিই। কিন্তু আগেকার দিনে দিদা-ঠাকুমারা দেশি ঘি ডাল-রুটি সব খাবারেই ব্যবহার করত৷পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন, এমন অনেক খাবার ছিল যেটা শুধুমাত্র ঘি দিয়েই বানানো হতো৷ তবে বর্তমানে ঘি খাওয়া প্রায় ছেড়ে দিয়েছেন অনেকেই৷পুষ্টিবিদ সাক্ষী লালওয়ানি তার ইনস্টাগ্রাম ভিডিওতে বলেছেন যে, ঘি-তে আসলে মাঝারি-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা ঘিকে শক্তি বৃদ্ধিকারীতে পরিণত করে। এই কারণে ঘি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, ঘিতে রয়েছে কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (CLA), যা শরীরের চর্বি কমিয়ে ওজন কমাতে সহায়তা করে। এর সঙ্গে চর্বিহীন পেশী ভরকেও প্রচার করে। ঘিতে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে-এর পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে।যারা ওজন বাড়ার ভয়ে ঘি খাচ্ছেন না তাদের জন্য ঘি কিন্তু খুবই উপকারী৷ শুধু তাই নয়, ঘি খাওয়া আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য বা অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকেও বাঁচাতে পারে।ডায়েটিশিয়ান তার ভিডিওতে বলেছেন যে আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো কোনও সমস্যা থাকে তবে আপনার দিন শুরু করা উচিত এক চামচ ঘি দিয়ে। খালি পেটে এক চামচ ঘি খেয়ে দিন শুরু করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকবে না। এটি সারাদিন আপনার চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করবে৷
