ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতের জন্যও খুবই উপকারী, কিন্তু ক্যালসিয়ামের বললেই দুধ বোঝায়। কিন্তু জানেন কি, তিলেও প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম আছে।আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ পবন আর্য বলেন, তিল একটি উপকারী ওষুধ, যা আমাদের অনেক রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি হাড়কেও মজবুত করে। এটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় বেশি ব্যবহার করা হয় কারণ এর উষ্ণতা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে। ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কার্বোহাইড্রে- সহ অনেক পুষ্টি উপাদান তিলে পাওয়া যায়।এটি হাড় মজবুত করতে, প্রদাহ কমাতে, হার্ট সংক্রান্ত রোগ এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। যার অনেক উপকারিতা রয়েছে। তিলের লাড্ডু গুড়ের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়।তিল গরমের সময় অতিরিক্ত ব্যবহার করলে তা শরীরের তাপ বাড়িয়ে দিতে পারে। এর পাশাপাশি অস্থিরতাও হতে পারে। সেই সঙ্গে সকালে খালি পেটে তিলের জল খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায়।এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। উচ্চ ফাইবার হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এক চামচ তিল সারারাত জলে রেখে দিন। এর পর জলটি ফিল্টার করুন এবং পরের দিন সকালে খালি পেটে পান করুন।তিল ব্যবহারে শ্বাসকষ্টের রোগও সেরে যাবে, কারণ এতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম শ্বাসতন্ত্র এবং খিঁচুনি প্রতিরোধ করে। হাঁপানি এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করে। এর তেল ব্যবহার করে রক্তচাপ এবং প্লাজমা গ্লুকোজ কমানো যায়। তিলে উপস্থিত জিঙ্ক হাড়কে মজবুত করে এবং ক্যালসিয়াম হাড়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।তিলের বীজেও ক্যানসার প্রতিরোধক গুণ পাওয়া যায়। এতে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইটেটে ক্যানসার প্রতিরোধী উপাদান পাওয়া যায়। এর ব্যবহার কোলোরেক্টাল টিউমার কমানোর সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। এতে এমন জিনিস রয়েছে যা কোলোরেক্টাল ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
