লিশ, বাংলাদেশি ইলিশ, মাছের উপকারিতা, মাছ খাওয়ার উপকারিতা, মাছে ভাতে বাঙালি, বাঙালির প্রিয় মাছ, মাছের রাজা ইলিশ, শিশুদের জন্য কোন মাছ সেরা, বাংলাদেশের সেরা মাছ, ইলিশের দাম, কলকাতায় কবে আসবে ইলিশ, ইলিশ মাছের উপকারিতা, টাটকা ইলিশ চেনার উপায়,

Hilsa: দুর্গাপুজোয় পাতে পড়বে পদ্মার ইলিশ…? ‘সিদ্ধান্ত’ জানাল বাংলাদেশ! ইলিশ নিয়ে বিরাট আপডেট

চলছে ঘোর বর্ষা। আর এই বর্ষার মরশুমে ইলিশ মাছ নিয়ে মাতামাতি হবে না কী হয়? যতই দিঘা, মোহনার ইলিশ পাতে পড়ুক না কেন পদ্মার ইলিশের জন্য বাজারে ছোঁক ছোঁক আম বাঙালির লেগেই আছে।
চলছে ঘোর বর্ষা। আর এই বর্ষার মরশুমে ইলিশ মাছ নিয়ে মাতামাতি হবে না কী হয়? যতই দিঘা, মোহনার ইলিশ পাতে পড়ুক না কেন পদ্মার ইলিশের জন্য বাজারে ছোঁক ছোঁক আম বাঙালির লেগেই আছে।
কিন্তু পদ্মাপাড়ের পরিস্থিতি জটিল। এই অবস্থায় এবার কী পাতে পরবে ইলিশ সুখ? কী সংবাদ দিচ্ছে ঢাকা? শেখ হাসিনার পদত্যাগ আর দেশত্যাগের পর এই মুহূর্তে সেদেশে মহম্মদ ইউনুসের নেতৃত্বে অন্তর্বর্তী সরকার প্রশাসনিক কাজ চালাচ্ছে। আর এই পরিস্থিতিতে সব থেকে বেশি প্রভাব পড়েছে ভারত বাংলাদেশের বাণিজ্যিক ক্ষেত্রে।
কিন্তু পদ্মাপাড়ের পরিস্থিতি জটিল। এই অবস্থায় এবার কী পাতে পরবে ইলিশ সুখ? কী সংবাদ দিচ্ছে ঢাকা? শেখ হাসিনার পদত্যাগ আর দেশত্যাগের পর এই মুহূর্তে সেদেশে মহম্মদ ইউনুসের নেতৃত্বে অন্তর্বর্তী সরকার প্রশাসনিক কাজ চালাচ্ছে। আর এই পরিস্থিতিতে সব থেকে বেশি প্রভাব পড়েছে ভারত বাংলাদেশের বাণিজ্যিক ক্ষেত্রে।
ভরা বর্ষায় পুরোপুরি বন্ধ হয়ে গিয়েছে পদ্মার ইলিশ আমদানি। বাংলাদেশের অন্তবর্তী সরকারের মৎস্য এবং প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার স্পষ্ট করে জানিয়েছেন, আগে বাংলাদেশের মানুষ ইলিশ পাবে। এরপরেই রফতানি হবে দেশের বাইরে।
ভরা বর্ষায় পুরোপুরি বন্ধ হয়ে গিয়েছে পদ্মার ইলিশ আমদানি। বাংলাদেশের অন্তবর্তী সরকারের মৎস্য এবং প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার স্পষ্ট করে জানিয়েছেন, আগে বাংলাদেশের মানুষ ইলিশ পাবে। এরপরেই রফতানি হবে দেশের বাইরে।
আর এই সিদ্ধান্তের জেরেই পুজোর সময় বাংলাদেশের ইলিশ পাওয়া নিয়ে সংশয় তৈরি হয়েছে এ পার বাংলার বাজারে বাজারে। আদৌ কি এই বছর পুজোয় বাংলাদেশ থেকে ইলিশ এপার বাংলায় আসবে?
আর এই সিদ্ধান্তের জেরেই পুজোর সময় বাংলাদেশের ইলিশ পাওয়া নিয়ে সংশয় তৈরি হয়েছে এ পার বাংলার বাজারে বাজারে। আদৌ কি এই বছর পুজোয় বাংলাদেশ থেকে ইলিশ এপার বাংলায় আসবে?
প্রসঙ্গত, ইতিমধ্যে কাকদ্বীপ থেকে শুরু করে দিঘার মোহনার ইলিশ কলকাতা শহর-সহ বাংলার বিভিন্ন জেলায় ছড়িয়ে পড়েছে। কিন্তু তারপরও কিছু যেন একটা অভাব রয়ে গেছে আর সেটা হল পদ্মা পাড়ের ইলিশ।
প্রসঙ্গত, ইতিমধ্যে কাকদ্বীপ থেকে শুরু করে দিঘার মোহনার ইলিশ কলকাতা শহর-সহ বাংলার বিভিন্ন জেলায় ছড়িয়ে পড়েছে। কিন্তু তারপরও কিছু যেন একটা অভাব রয়ে গেছে আর সেটা হল পদ্মা পাড়ের ইলিশ।
সকলের মুখে এখন একটাই প্রশ্ন বাংলায় কি ঢুকবে পদ্মার সেই চকচকে রুপোলি শস্য? আগের বছরেও পুজোর মুখেই বাংলায় পর্দা পাড়ের ইলিশ ঢুকে গিয়েছিল। তবে এবারে অগাস্ট মাস হলেও বাংলাদেশে ইলিশের দেখা নেই।
সকলের মুখে এখন একটাই প্রশ্ন বাংলায় কি ঢুকবে পদ্মার সেই চকচকে রুপোলি শস্য? আগের বছরেও পুজোর মুখেই বাংলায় পর্দা পাড়ের ইলিশ ঢুকে গিয়েছিল। তবে এবারে অগাস্ট মাস হলেও বাংলাদেশে ইলিশের দেখা নেই।
হাসিনা সরকার গত ছয় বছর ধরে পুজোর সময় উপহার হিসাবে এপার বাংলাকে ইলিশ দেওয়ার প্রচলন চালু করেছিল। তবে প্রতিবছর এমন উপহার পেতে ফিস ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনকে চিঠি দিতে হয়। কিন্তু এবার চিঠিতে কাজ হবে কিনা তা নিয়ে সন্দেহ আছে।
হাসিনা সরকার গত ছয় বছর ধরে পুজোর সময় উপহার হিসাবে এপার বাংলাকে ইলিশ দেওয়ার প্রচলন চালু করেছিল। তবে প্রতিবছর এমন উপহার পেতে ফিস ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনকে চিঠি দিতে হয়। কিন্তু এবার চিঠিতে কাজ হবে কিনা তা নিয়ে সন্দেহ আছে।
অতীতে এই মাছ আদান-প্রদানের ফলে ভারত বাংলাদেশের কূটনৈতিক সম্পর্কেরও উন্নতি ঘটে। তবে বর্তমানে বাংলাদেশের এই সমস্যার কারণে পশ্চিমবঙ্গ তো বটেই, ত্রিপুরাতেও ইলিশের আকাল দেখা গিয়েছে।
অতীতে এই মাছ আদান-প্রদানের ফলে ভারত বাংলাদেশের কূটনৈতিক সম্পর্কেরও উন্নতি ঘটে। তবে বর্তমানে বাংলাদেশের এই সমস্যার কারণে পশ্চিমবঙ্গ তো বটেই, ত্রিপুরাতেও ইলিশের আকাল দেখা গিয়েছে।
এদিকে বাংলাদেশের তরফে ইলিশ না মেলায় রাজ্যে ইলিশের দামও বাড়ছে বলে জানিয়েছেন মাছ ব্যবসায়ীরা। সবমিলিয়ে পরিস্থিতি যা তৈরি হয়েছে, তাতে দুর্গাপুজোয় আদৌ ইলিশ মিলবে কিনা, তা নিয়ে অনিশ্চয়তা কিছুতেই কাটছে না।
এদিকে বাংলাদেশের তরফে ইলিশ না মেলায় রাজ্যে ইলিশের দামও বাড়ছে বলে জানিয়েছেন মাছ ব্যবসায়ীরা। সবমিলিয়ে পরিস্থিতি যা তৈরি হয়েছে, তাতে দুর্গাপুজোয় আদৌ ইলিশ মিলবে কিনা, তা নিয়ে অনিশ্চয়তা কিছুতেই কাটছে না।
ফলে বেজায় মন খারাপ ইলিশপ্রেমীদের। এহেন অবস্থায় স্বাভাবিকভাবে সকলেই প্রশ্ন আদৌ কি ইলিশ মাছ মিলবে বাংলাদেশের? নাকি এপারের ইলিশ বিলাসীরা বঞ্চিতই থেকে যাবেন পদ্মার ইলিশের সেই স্বাদ থেকে।
ফলে বেজায় মন খারাপ ইলিশপ্রেমীদের। এহেন অবস্থায় স্বাভাবিকভাবে সকলেই প্রশ্ন আদৌ কি ইলিশ মাছ মিলবে বাংলাদেশের? নাকি এপারের ইলিশ বিলাসীরা বঞ্চিতই থেকে যাবেন পদ্মার ইলিশের সেই স্বাদ থেকে।