ইলিশের বন্যা

Ilish: ১০ বছরে এই দামে মেলেনি! চওড়া পেটির ইলিশ ১০০ টাকারও কমে! শুক্রবারের বাজারে ফের কত টাকায় মিলবে? জানুন

*হঠাৎ করেই বাঙালিদের জন্য এসেছে সুখবর। কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। তবে পাতে যদি ইলিশ হয় তাহলে তো আর কোনও কথায় নেই। এই মরশুমে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে সস্তায় ইলিশ। এতটা কম দামে ইলিশ এবার বাজারে পাওয়া যাচ্ছে যে অনেকেই এত কমে হয়তো ইলিশ আগে কখনই ক্রয় করেননি।
*হঠাৎ করেই বাঙালিদের জন্য এসেছে সুখবর। কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। তবে পাতে যদি ইলিশ হয় তাহলে তো আর কোনও কথায় নেই। এই মরশুমে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে সস্তায় ইলিশ। এতটা কম দামে ইলিশ এবার বাজারে পাওয়া যাচ্ছে যে অনেকেই এত কমে হয়তো ইলিশ আগে কখনই ক্রয় করেননি।
*দানার জেরে মুর্শিদাবাদে মাত্র ২০০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে ইলিশ। কি ভাবছেন এটাও আবার সম্ভব নাকি? অবিশ্বাস্য মনে হলেও এমনই ছবি ধরা পড়েছে মুর্শিদাবাদ জেলার একাধিক বাজারে৷
*দানার জেরে মুর্শিদাবাদে মাত্র ২০০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে ইলিশ। কি ভাবছেন এটাও আবার সম্ভব নাকি? অবিশ্বাস্য মনে হলেও এমনই ছবি ধরা পড়েছে মুর্শিদাবাদ জেলার একাধিক বাজারে৷
*মনে করা হচ্ছে, মূলত দানা ঘুর্নিঝড়ের ধাক্কায় জালে উঠেছে প্রচুর মাছ ৷ তাছাড়া, গঙ্গায় প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। ফলে দাম অনেকটাই কমেছে ইলিশ-সহ অন্যান্য মাছের ৷ বিশেষ করে, বিভিন্ন সাইজের ইলিশ সস্তায় কিনতে ভিড় করছেন ভোজনরসিকরা।
*মনে করা হচ্ছে, মূলত দানা ঘুর্নিঝড়ের ধাক্কায় জালে উঠেছে প্রচুর মাছ ৷ তাছাড়া, গঙ্গায় প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। ফলে দাম অনেকটাই কমেছে ইলিশ-সহ অন্যান্য মাছের ৷ বিশেষ করে, বিভিন্ন সাইজের ইলিশ সস্তায় কিনতে ভিড় করছেন ভোজনরসিকরা।
*মাছ বিক্রেতা সুদর্শন কৈবত্ত্য জানান, ফরাক্কা, সামসেরগঞ্জ-সহ বিভিন্ন প্রান্তে ব্যাপক ইলিশ উঠছে গঙ্গা থেকে। ফলে মৎস্যজীবীরা ছোট-বড় বিভিন্ন মাপের প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাচ্ছেন। সেই ইলিশ গঙ্গা থেকে নিয়ে আসা হচ্ছে বিভিন্ন জেলার বাজারে।
*মাছ বিক্রেতা সুদর্শন কৈবত্ত্য জানান, ফরাক্কা, সামসেরগঞ্জ-সহ বিভিন্ন প্রান্তে ব্যাপক ইলিশ উঠছে গঙ্গা থেকে। ফলে মৎস্যজীবীরা ছোট-বড় বিভিন্ন মাপের প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাচ্ছেন। সেই ইলিশ গঙ্গা থেকে নিয়ে আসা হচ্ছে বিভিন্ন জেলার বাজারে।
*বছরের অন্যান্য সময়ে ব্যাপক দাম থাকলেও এই মুহূর্তে সস্তায় পেয়ে পাতে তুলতে ভিড় জমাচ্ছেন সাধারণ মানুষ। অন্য সময়ে ইলিশ খেতে না পেলেও এই মুহূর্তে ইলিশের আনন্দেই মজেছেন সকলে। বাসুদেবপুর বাজারের ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, গঙ্গায় প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। স্বাভাবিক কারণেই ইলিশের দাম একেবারেই কমে গিয়েছে।
*বছরের অন্যান্য সময়ে ব্যাপক দাম থাকলেও এই মুহূর্তে সস্তায় পেয়ে পাতে তুলতে ভিড় জমাচ্ছেন সাধারণ মানুষ। অন্য সময়ে ইলিশ খেতে না পেলেও এই মুহূর্তে ইলিশের আনন্দেই মজেছেন সকলে। বাসুদেবপুর বাজারের ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, গঙ্গায় প্রচুর পরিমাণে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। স্বাভাবিক কারণেই ইলিশের দাম একেবারেই কমে গিয়েছে।
*প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাতেও নদীতে জাল ফেলে মাছ ধরছেন মৎস্যজীবীরা। উঠছে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ। কোনওটা ৪০০ গ্রাম, কোনওটা ৫০০ গ্রাম আবার কোনওটা ৭০০-৮০০ গ্রাম ওজন। রোজ সকাল থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাতেও নদীতে জাল ফেলে মাছ ধরছেন মৎস্যজীবীরা। উঠছে প্রচুর ইলিশ। ফলে, মুখে চওড়া হাসি মৎস্যজীবী থেকে ক্রেতা-বিক্রেতাদের।
*প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাতেও নদীতে জাল ফেলে মাছ ধরছেন মৎস্যজীবীরা। উঠছে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ। কোনওটা ৪০০ গ্রাম, কোনওটা ৫০০ গ্রাম আবার কোনওটা ৭০০-৮০০ গ্রাম ওজন। রোজ সকাল থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাতেও নদীতে জাল ফেলে মাছ ধরছেন মৎস্যজীবীরা। উঠছে প্রচুর ইলিশ। ফলে, মুখে চওড়া হাসি মৎস্যজীবী থেকে ক্রেতা-বিক্রেতাদের।
*ইলিশের সাইজ অনুযায়ী দাম থাকলেও একটু ছোট সাইজের ইলিশ মাত্র ৫০ টাকা পিস যা ২৫০ গ্রাম হিসাবে পাওয়া যাচ্ছে। মাত্র ২০০ টাকা থেকে শুরু হয়ে মাছের মাপ অনুযায়ী ৫০০, ৬০০ টাকা কেজিতে ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মিলছে সামশেরগঞ্জের বাসুদেবপুর বাজারে।
*ইলিশের সাইজ অনুযায়ী দাম থাকলেও একটু ছোট সাইজের ইলিশ মাত্র ৫০ টাকা পিস যা ২৫০ গ্রাম হিসাবে পাওয়া যাচ্ছে। মাত্র ২০০ টাকা থেকে শুরু হয়ে মাছের মাপ অনুযায়ী ৫০০, ৬০০ টাকা কেজিতে ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ মিলছে সামশেরগঞ্জের বাসুদেবপুর বাজারে।
*যদিও এক ক্রেতা জানালেন, তাদের প্রিয় মাছ এখন বাজারে ব্যাপক হারে পাওয়া যাচ্ছে, তাই প্রায়ই তাদের মেনুতে এখন ইলিশ। তাই এখন শুধু ইলিশ আর ইলিশ খান। বাকি সব মাছ ভুলে যান।
*যদিও এক ক্রেতা জানালেন, তাদের প্রিয় মাছ এখন বাজারে ব্যাপক হারে পাওয়া যাচ্ছে, তাই প্রায়ই তাদের মেনুতে এখন ইলিশ। তাই এখন শুধু ইলিশ আর ইলিশ খান। বাকি সব মাছ ভুলে যান।