পূর্ব বর্ধমান: এক হাতে ধরা যায় না একটা মিষ্টি! দুটো হাত ব্যবহার করে গামলা থেকে তুলতে হয় মিষ্টিকে। বিশাল আকারের এক-একটা মিষ্টি কিনলে পেট ভরে যাবে পুরো পরিবারের। আর এই বিশালাকার মিষ্টির টানেই প্রতি বার মেলায় ভিড় জমান বহু মানুষ। দোল উৎসবকে ঘিরে পূর্বস্থলীর দোগাছিয়ার মেলা এখন ‘মিষ্টি মেলা’ নামেই পরিচিত হয়ে উঠেছে। দোলের দিন থেকে চার দিনের মেলায় বিভিন্ন জিনিস বিক্রি হলেও এখানকার বিশাল আকারের মিষ্টিই ক্রেতাদের অন্যতম আকর্ষণ হয়ে উঠেছে।
চলতি বছরও পাঁচ টাকা থেকে দেড় হাজার টাকা মূল্যের মিষ্টি কিনতে ভিড় জমাচ্ছেন ক্রেতারা। অনেকে মিষ্টি কিনে খাচ্ছেন, আবার আত্মীয়দের জন্য কিনেও নিয়ে যাচ্ছেন অনেকে। তবে এই মেলা মিষ্টি মেলা নামে পরিচিত হলেও স্থানীয় জমিদারবাড়ির দোল উৎসব উপলক্ষেই মেলা বসে। সুজিত ঘোষ নামের এক স্থানীয় বাসিন্দা বলেন, “৫০০ বছরেরও আগে থেকে জমিদারদের পরিচালনায় হয়ে থাকে এই মেলা। এখন দোগাছিয়া অঞ্চলের জাতীয় উৎসব হিসেবে পরিচালিত হচ্ছে এই দোল উৎসব। তবে এখন এই মেলায় ব্যাপক মিষ্টি কেনাবেচা হয়। দূর-দূরান্ত থেকে মিষ্টি কিনতে বহু মানুষ আসেন।” স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে, রায়চৌধুরী পরিবারের দোলপূর্ণিমা উপলক্ষে রাধা গোবিন্দের দোল উৎসব পালিত হয়। আগে মেলা বসলেও এত জাঁকজমকভাবে মেলা হতো না।
আরও পড়ুন: স্বাদ বদলাতে এবার খান বেসনের হালুয়া! চটপট বাড়িতে বানিয়ে নিন এভাবে, চমকে যাবেন অতিথিরা
আরও পড়ুন: হোটেলের থেকেও সুস্বাদু মালাই চা বানিয়ে নিন বাড়িতেই! জেনে নিন সহজ রেসিপি
তবে প্রায় চার দশক ধরে জাঁকজমকভাবে এখানেই হচ্ছে বড় মিষ্টির মেলা। পাঁচ টাকা থেকে শুরু করে দেড় হাজার টাকা দামের মিষ্টিও পাওয়া যায় এই মেলায়। দেড় হাজার টাকা পিসের বিশালাকার ল্যাংচা রসগোল্লা নজর কাড়ে সকলেরই। এছাড়াও মেলায় থাকে হরেক রকমের মিষ্টির সম্ভার। এক মিষ্টি বিক্রেতা বলেন, তাঁদের কাছে ৫ টাকা থেকে শুরু করে ১৫০০ টাকা দামের মিষ্টিও পাওয়া যাচ্ছে। ছানা, চিনি, অ্যারারুট , সুজি দিয়ে তাঁরা বিশালাকার মিষ্টি তৈরি করেন। হাজার টাকা দামের মিষ্টি তৈরিতে দু’কেজি ছানা লাগে বলে জানা গিয়েছে। তিনি বলেন বিক্রিও বেশ ভালই হচ্ছে। বছরভর তাঁরা এই মেলার জন্য অপেক্ষায় থাকেন বলেও জানান।
দোলের দিন থেকে শুরু হওয়া এই মেলা চলে চারদিন পর্যন্ত। বিশালাকার মিষ্টি দিয়ে দোগাছিয়া গ্রামে আত্মীয় আপ্যায়নের রেওয়াজও চলে আসছে গত কয়েকশো বছর ধরে। মিষ্টি কেনার জন্য পূর্ব বর্ধমান জেলা ছাড়াও অন্যান্য জেলার মানুষেরাও ভিড় জমান এই মেলায়। মিষ্টিই যেন এখন হয়ে উঠেছে মেলার মূল আকর্ষণ।
বনোয়ারীলাল চৌধুরী