উত্তর দিনাজপুর: বাঙালিদের রয়েছে আমের প্রতি দুর্বলতা। কারণ এই আমের মরশুম একবারই আসে। সারা বছর অপেক্ষা করে মাত্র দুই থেকে আড়াই মাস পাওয়া যায় পাকা সুমিষ্ট আম। তারপর আবার শুরু হয় দীর্ঘ অপেক্ষা। কিন্তু ভাবুন তো সারা বছর পাকা আম খেতে পারতেন তাহলে কেমন হত? । তবে আর চিন্তা নেই, বছরে শুধু একবার নয় এই আম গাছ লাগালে বছরে বহুবার আম পাবেন।
এর জন্য শুধু নিজের বাড়ির উঠানের ছোট্ট জায়গাটাতে বসান “অল টাইম ম্যাংগো” চারা। এই আমের চারা গাছ বড় হলেই সারা বছর পাবেন আম। বর্তমানে সারা বছর আম চাষ করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন উত্তর দিনাজপুর জেলার কালিয়াগঞ্জের বাসিন্দা তারাপ্রসাদ সাহা। তারাপ্রসাদ সাহা জানান, তিনি বিগত দু’বছর ধরে পরীক্ষামূলকভাবে এই আমচাষ করছেন। থাইল্যান্ডের এই বিশেষ প্রজাতির আম তিনি অনলাইন থেকে অর্ডার করেছিলেন। দাম মাত্র ১৭০ টাকা। এই আম গাছের বিশেষত্ব হল একবার ,দু’বার নয় তিন থেকে চার বার এই গাছে আমের ফলন হয়। গাছে আম পাকার সঙ্গে সঙ্গেই আবার মুকুল চলে আসে।
শুধু গরমকালেই নয়. শীতের সময়ও এই আম গাছের ফলন হয়। এই গাছগুলো অন্যান্য গাছের মতো খুব বেশি বড় হয় না। এই গাছের যত্ন কিভাবে নেবেন? এ ব্যাপারে তারা প্রসাদ সাহা আরও জানান, এই গাছ টবে লাগালে খুব বেশি মাটি দিয়ে লাগানো প্রয়োজন হয় না। এছাড়া মাটির মধ্যে ইটভাটা থেকে নিয়ে আসা হয় রাবিশের গুঁড়ো দিয়ে একমাস দু’মাস পর গাছে ভিটামিন স্প্রে করতে হয়।
এছাড়া এই গাছগুলোর যত্নের আগে মনে রাখতে হবে গাছের কোনও পাতা যদি পচে যায় তবে সেই পচা পাতা গুলো কেটে দিয়ে সেখানে স্প্রে করতে হবে। যাতে গাছে পচনের সৃষ্টি না হয়। নইলে পুরো গাছ পচে যাওয়ার ভয় থাকে। এইভাবে কিছু নিয়ম মেনে আপনিও বাড়িতে চাষ করুন এই আম।
পিয়া গুপ্তা