গ্রীষ্মের তো বটেই৷ বেশির ভাগ বাঙালির কাছে সেরা ফল আম৷ স্বাদের পাশাপাশি আমের গুণেরও শেষ নেই৷ সে সব উপকারিতা পেতে গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে রাখতে হবে আম৷
কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না আমের মতো এই গাছের পাতাও গুণের ভান্ডার৷ একাধিক উপকারিতা পেতে আমগাছের পাতাও ফেলে দেবেন না৷ বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷
আমপাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট আছে৷ এই উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও ইনফ্লেম্যাশন কমাতে সাহায্য করে৷ আমপাতার নির্যাস সাহায্য করে ব্লাড সুগার ও বদহজম নিয়ন্ত্রণে৷
আমপাতার নির্যাস মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷ জলে ফুটিয়ে নিন আমপাতা৷ তার পর ছেঁকে নিয়ে সেটা পান করুন৷ অথবা সেই জলে চা তৈরি করুন৷
আমপাতার উৎসেচক পেটফাঁপা, বদহজম এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে৷ আমপাতার নির্যাসে তৈরি চা বশে রাখে পেটের গণ্ডগোল৷
আমপাতার নির্যাস সাহায্য করে স্ট্রেস, অ্যাংজাইটি দূর করতে৷ আমপাতার পেস্ট ব্যবহার করুন ফেসমাস্ক হিসেবে৷ এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ত্বকে ব্রণ, অ্যাকনের দাগ নির্মূল করে৷
পেপার টাওয়েলে মুড়ে এয়ারটাইট কন্টেনারে রাখুন আমপাতা৷ তার পর রেখে দিন রেফ্রিজারেটরে৷ অনেক দিন তাজা থাকবে৷ ব্যবহার করতে পারবেন নানা ভাবে৷
