বর্ষাকালে অনেক ধরনের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ে, তবে খাবারের প্রতি যত্ন নিলে এই ঋতুটি পুরোপুরি উপভোগ করা যায়। এই মৌসুমে অনেক চমৎকার ফল পাওয়া যায়, যা খেলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকার পাওয়া যায়। এর মধ্যে একটি হল Plum যাকে আমরা আলুবোখারা বলে চিনি।আলুবোখারাকে পুষ্টির ভান্ডার হিসেবে বিবেচিত করা হয়। এই ফলটি কয়েক মাস বাজারে পাওয়া যায়। এটি খেলে বর্ষাকালে অনেক মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করা যায়। শুধু তাই নয়, এটি অনেক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।সম্প্রতি একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, আলুবোখারাকে ভিটামিন সি-এর একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর। SAAOL হার্ট সেন্টারের ডাঃ বিমল ছাজের (MBBS, MD) কথায়, এই ফলটিতে অনেক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।শুকনো আলুবোখারা স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন। আলুবোখারা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে এবং বিপজ্জনক ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব নিরপেক্ষ করতে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এই ফলটি খেলে শরীরের ফোলাভাব কমে যায়, যা অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় আলুবোখারা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। যাদের পেট পরিষ্কারের সমস্যা আছে তাঁরা যদি আলুবোখারা খায় তাঁরা পেটের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও আলুবোখারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে রয়েছে ফাইবার, যা রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। সুগারের রোগীরাও অল্প পরিমাণে এই ফলটি উপভোগ করতে পারেন।আলুবোখারা খেলে হাড় মজবুত থাকে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে আলুবোখারা অস্টিওপরোসিসের মতো বিপজ্জনক হাড়ের রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এটি ক্ষতি থেকে হাড় রক্ষা করতে পারে।উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য আলুবোখারা খুবই উপকারী। এটি খেলে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়। হার্টের স্বাস্থ্য বাড়াতে পারে আলুবোখারা।ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়ায়, আলুবুখোরা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে খুব কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে। এটি খেলে ফিটনেস উন্নত হতে পারে।
