প্রমান সাইজের একেকটি ফুল। দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনই এই ফুল থেকে লাভ অনেক বেশি। চাষ করে মালামাল হতে পারবেন আপনিও।হলুদ এবং মাঝে কালচে বাদামি রং এর এই ফুল সূর্যমুখী। সূর্যমুখী ফুল চাষ করা হয় মূলত বীজের জন্য। বাজারে বেশ দাম রয়েছে এই বীজের।বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে চাষের জমিতে লাঙল দিয়ে সামান্য সার ওষুধ দিয়ে চাষ করা যায় ফুল।এছাড়াও মাল্টি ক্রপ সিস্টেমেও চাষ হয়।পশ্চিম মেদিনীপুর এবং ঝাড়গ্রামের বিস্তীর্ণ এলাকায় বহু চাষি বহুমুখী চাষ হিসেবে এই সূর্যমুখী ফুলের চাষ শুরু করেছেন। সামান্য পরিচর্যাতেও বেশ লাভ পাওয়া যায়।১০ ডেসিমেল জায়গায় লাগানো গাছ থেকে প্রায় ৭০ কেজি সূর্যমুখী বীজ পাওয়া যেতে পারে। যা থেকে প্রায় ৩০ কেজি সূর্যমুখী তেল মিলবে এবং বাজারে বিক্রি করে দশ ডেসিমেল জায়গায় লাভ হতে পারে আনুমানিক তিন থেকে চার হাজার টাকা। বিঘা প্রতি সেই লাভ হতে পারে কুড়ি থেকে পঁচিশ হাজার টাকা।খরচ সেখানে মাত্র তিন, চার হাজার টাকা।জেলার এক আধিকারিক জানান, বর্তমানে চাষিদের এই ফুল চাষ উদ্বুদ্ধ করা হচ্ছে। যার ফলে তারা বাড়তি আয় করতে পারেন।
