ইন্টারনেটে আজকাল উদ্ভট সব খাবারের বিভিন্ন রেসিপি প্রায় প্রতিদিনই পোস্ট হতে থাকে। স্বাদ তার যেমনি হোক , সোশ্যাল মিডিয়া এবং কাস্টোমারদের আকৃষ্ট করার জন্য দোকানদাররা এমনটা প্রায় করেই থাকেন। আমাদের মধ্যে এমন মানুষ খুব কমই আছেন যাদের ফুচকা প্রিয় না। শীত হোক বা গরম, বর্ষা হোক বা বসন্ত , যে কোন মরসুমে ফুচকা জিভে জল আনা দুর্দান্ত একটি খাবার। রাস্তায় দাঁড়িয়ে ফুচকা খাওয়ার খুশিটাই আলাদা হয়।
কিন্তু আপনি কি কখনও টকঝাল জলের বদলে ‘থামস আপ’ দিয়ে ফুচকা খেয়েছেন ? অবাক হচ্ছেন তাই তো ? আপনার মতো এই ব্যাপারটি শুনে অনেকেরই চোখ কপালে উঠবে। কারণ ফুচকার জলের স্বাদটাই আলাদা। তাই ফুচকা খাওয়ার পরে ওই পাত্রে শেষে একটু ফুচকার জল না খেলে ফুচকা খাওয়াটা অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তেঁতুল গোলা জলে, তার সঙ্গে পর্যাপ্ত পরিমানে ঝাল, মিষ্টি, মশলার মিশ্রণ এক নিমেষে আমাদের মেজাজ তরতাজা করে তোলে।
কিন্তু সম্প্রতি একটি ভিডিওতে একজন ফুচকা বিক্রেতাকে ফুচকার জলের বদলে ‘থামস আপ’ ব্যবহার করতে দেখা গেছে। ‘থামস আপ’ এ কিছু মশলা মিশিয়ে একইভাবে ফুচকা বানিয়ে কাস্টোমারদের পরিবেশন করছেন ওই বিক্রেতা। কিন্তু ইন্টারনেট এই রেসিপিতে তৃপ্ত না। মোহাম্মদ ফিউচারওয়ালা নামে একজন টুইটার ব্যবহারকারী ভিডিওটি শেয়ার করেছেন এবং লিখেছেন, ”ফুচকা প্রেমীরা, এখানে আপনাদের জন্য রয়েছে ‘থাম্পস আপ’ পানি পুরি বা ফুচকা। নিজেদের.থাম্বস ডাউন দিয়ে আপনার ভালবাসার বর্ষণ করুন।”
২৬বা সেকেন্ডের এই হট্ট ক্লিপে কলকাতায় একজন স্ট্রিট স্টলের মালিককে একটি পাত্রে থামস আপ ঢেলে , তাতে মশলা এবং লেবু মিশিয়ে তিনি তার এই বিশেষ খাবারটি কাস্টোমারদের পরিবেশন করছেন। তার এই বিশেষ এবং অদ্ভুত খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে আসা একজন মহিলা এটি খেয়ে হাসিমুখে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেন। ভিডিওটি এখানে দেখুন-
Pani Puri lovers, here’s presenting Thump’s up Pani Puri…
Shower your love with Thumbs down??? pic.twitter.com/Gjuo9c4PoE
— Mohammed Futurewala (@MFuturewala) February 9, 2023
মহারাজ চাট সেন্টারের দিলীপ দা জানান তিনি এখানে বিভিন্ন ধরণের ফুচকা বানাবার জন্য বিখ্যাত। তার মধ্যে পড়ে চকলেট, আম, আনারস, স্ট্রবেরি, নারকেল জল, রাজভোগ সহ সাধারণ পুদিনা দেওয়া জল। ভিডিওটি টুইটারে শেয়ার হওয়ার পর থেকে দ্রুত সোশ্যাল মিডিয়াতে ছড়িয়ে পড়ে এবং ভাইরাল হয়ে যায়।
খাদ্যরসিকরা এই উদ্ভট ফুচকার সংমিশ্রনকে ভালো মনে গ্রহণ করেননি। অনেকেই এই ‘থামস আপ’ ফুচকার ভিডিওটি দেখার পর মজার মজার প্রতিক্রিয়া পোস্ট করেছেন। অনেকে আবার বিখ্যাত খাবারগুলিকে নিয়ে এইভাবে ফিউশন করার জন্য নিজেদের বিরক্তি প্রকাশ করেছেন।
এর আগে, আইসক্রিমের সঙ্গে পানিপুরির ফিউশন করে আইসক্রিম পানিপুরির একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছিল যেখানে একজন রাস্তার ফুচকা বিক্রেতাকে ভ্যানিলা-গন্ধযুক্ত আইসক্রিম দিয়ে ফুচকা পরিবেশন করতে দেখা গেছিল। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত সেটাও নেটদুনিয়ায় কারও মন জয় করতে পারেনি।
‘থামস আপ’ পুচকার এই সংমিশ্রণ দেখে নেটিজেনরা মোটেও খুশি না।
একজন ব্যবহারকারী লিখেছেন, ”আমি এর পরে ঘুমাতে পারব না (একাধিক কারণে!)” অন্য একজন মন্তব্য করেছেন, “কেন পৃথিবীতে লোকেরা সেরা খাবারগুলিকে নিয়ে পরীক্ষা করছে”। তৃতীয় একজন লিখেছেন , ”এটা দেখে আমার পেটে ব্যথা হচ্ছে।”