এই ফল অনেকেই চাটনি, সবজি, আচার হিসেবে ব্যবহার করেন৷ এই ফল যেমন সুস্বাদু, তেমনি তা স্বাস্থ্যকরও বটে৷ ডাঃ অর্চনা সিং করমচার গুণাগুণ সম্বন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন৷করমচাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বহাইড্রেট, ফাইবার, চিনি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি রয়েছে৷ এর ফলে শরীরে সঠিক পুষ্টির জন্য কোনও বিকল্প নেই৷এই ফলের জুস অ্যান্টি-ডায়াবেটিস উপাদানে সমৃদ্ধ৷ যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে৷ যা টাইপ টু ডায়বেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে৷এই ফলে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে৷ যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভাল কলেস্টেরল বৃদ্ধিতে সহায়তা করে৷এর অ্যান্টি-ক্যানসার উপাদান রয়েছে৷ যা স্তন, ফুসফুস এবং কোলনের টিউমার প্রতিরোধে সাহায্য করে৷
