তিল শুধু শরীরকে সুস্থই রাখে তা নয়, এটিতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন বি ও ই, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের মত নানা পুষ্টিকর উপাদান। লেখা– সুস্মিতা গোস্বামীতিলে ভাল মাত্রায় ফাইবার থাকে। তাই তিল খেলে বিপাকহার বাড়ে। পেটের সংক্রমণে তিলমহৌষধ! তিল হজমে সাহায্য করে। তাই স্যালাড হোক বা রান্নায়, নিয়ম করে তিল খান। লেখা–সুস্মিতা গোস্বামীডায়াবেটিকদের জন্যও বেশ উপকারী তিল। যে কোনও সংক্রমণে ডায়াবেটিকদের স্বাস্থ্য নিয়ে বেশি ভাবতে হলে বিশেষ ভাবে প্রয়োজন পড়ে তিলের। লেখা– সুস্মিতা গোস্বামীতিল শরীর শুধু ঠান্ডা রাখে তাই নয়, তিল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি নিউমোনিয়া রোগীদের জন্য তিল একটি অসাধারণ কার্যকরী ওষুধ। শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, আক্রান্ত যে কোনও ব্যক্তি তিল খেতে পারেন। লেখা–সুস্মিতা গোস্বামীসাদা তিলের মধ্যে এমন যৌগ থাকে যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
