গ্রীষ্মের মরশুম সবে শুরু হয়েছে। জায়গায় জায়গায় ইতিমধ্যেই শুরু হয়েছে তাপপ্রবাহ। আর এই মরশুমে ফলের বাজার একেবারে ভরে উঠেছে রকমারি ফলে। আসলে গরমের দিনে নানা ধরনের ফল পাওয়া যায়। আম, জাম, কাঁঠাল, তরমুজ আরও কত কী! এই মরশুমে আরও একটি ফল পাওয়া যায়, যা বছরে মাত্র ১ থেকে ২ মাস পাওয়া যায়। এর স্বাদ টক-মিষ্টি। আর ফলটির নাম হল মালবেরি। যা শহতুত অথবা সাদা তুঁত নামেও পরিচিত।আর স্বাদের কারণেই জনপ্রিয় এই ফল। তবে স্বাদে তুখোড় হলেও এর আরও একটা গুণ রয়েছে। যা এই ফলটিকে আরও জনপ্রিয় করে তুলেছে। আসলে মালবেরি রকমারি ঔষধি গুণে ঠাসা। ফলে আয়ুর্বেদশাস্ত্রেও এর স্থান আলাদাই। এই প্রসঙ্গে হাজারিবাগের আয়ুষ বিভাগের চিকিৎসক ডা. মকরন্দ কুমার মিশ্র সংবাদমাধ্যমের কাছে বলেন, মালবেরি ফলের মধ্যে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। যা শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। অর্থাৎ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও এই ফলের জুড়ি মেলা ভার!ওই চিকিৎসক আরও বলেন যে, মালবেরির মধ্যে সায়ানিডিন এবং গ্লুকোসাইড নামে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পাওয়া যায়। যা রক্তের মধ্যে উপস্থিত দূষিত পদার্থ পরিশ্রুত করার কাজ করে। এছাড়া এটি রক্ত চলাচল সঠিক ভাবে বজায় রাখে। এর পাশাপাশি মালবেরি ফল মানসিক বিকাশেও অনেক সাহায্য করে। আসলে এর মধ্যে পাওয়া যায় সাইটোপ্রোটেকটিভ নামে এক উপাদান।ওই চিকিৎসকের আরও বক্তব্য, স্নায়ুতন্ত্রের রোগ নিরাময়ের ক্ষেত্রেও এই ফলটি অপরিহার্য। এছাড়াও মালবেরির মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা মানবদেহে ইনসুলিন তৈরির প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। যার কারণে এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে সহায়ক হয়ে ওঠে।ডা. মকরন্দের মতে, এছাড়া ওজন কমানো, পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিসাধন, দৃষ্টিশক্তির উন্নতি, মুখের জেল্লা বৃদ্ধি করা, মানসিক চাপ উপশম করা, চুল মজবুত করা ইত্যাদিতেও মালবেরি অত্যন্ত কার্যকর বলে মনে করা হয়। সব মিলিয়ে বছরে মাত্র দুই মাস বাজারে উপলব্ধ এই ফলটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। (Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷)
