গরমকাল মানেই সারাক্ষণ একটা কষ্ট! এই সময় শরীরে নানারকম অস্বস্তি হতে থাকে! শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য আমরা নানা শরবত খাই! তবে এই সময় বহু মানুষ দুপুরে গরম ভাতের বদলে পান্তাভাত খেতে পছন্দ করেন! কিন্তু এই পান্তা ভাত খাওয়া কী শরীরের জন্য ঠিক? photo source collectedরাতের বেলা ভাতে জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে সকালে বা দুপুরে লেবু, নুন, শুকনো লঙ্কা পোড়া দিয়ে বহু মানুষ গোটা গরমকাল পান্তা ভাত খান! কিন্তু খাওয়ার আগে জানতে হবে এই ভাত খাওয়া উচিত কী উচিত নয়! photo source collectedপান্তা ভাত খেলে শরীরে আয়রনের পরিমাণ বাড়ে! এর ফলে হাড়ের অসুখ, অ্যানিমিয়াতে দারুণ কাজের এই ভাত! photo source collectedপান্তা ভাতে প্রোবায়োটিক থাকে! নিয়মিত পান্তা ভাত খেলে শরীরের ইউমিন সিস্টেম ভাল থাকে! photo source collectedপান্তা ভাতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়ামের মাত্রা সঠিক রেখে শরীরকে সুস্থ রাখে! photo source collectedগরম ভাতে যে পরিমাণ ফ্যাট থাকে পান্তাভাতে তা প্রায় ৬ গুণ কমে যায়। ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত খেতে পারেন এই ভাত! photo source collectedপান্তা ভাতকে বলা হয় ন্যাচারাল কুলার। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দারুণ কাজের! নিয়মিত পান্তা খেলে আলসারের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাবেন! photo source collectedক্যানসারের জন্য ভাল এই ভাত! সারাদিন শরীরে এনার্জি বাড়ায় পান্তাভাত! যাদের ঘুমের সমস্যা বা অনিদ্রায় ভোগেন, তাদের জন্য পান্তা ভাত দারুণ কাজের! এই ভাত খেলে খুব ভাল ঘুম হবে! photo source collectedপান্তা খেলে কোলাজেনের পরিমাণ বেড়ে যায়! ফলে বলিরেখা, বয়সের ছাপ পড়ে না! ত্বক টানটান থাকে! এক কথায় বলতে গেলে পান্তা ভাত দারুণ উপকারী! photo source collected
