পুরুলিয়া: তীব্র দাবদাহের কারণে নাজেহাল অবস্থা হয়ে গিয়েছে দক্ষিণবঙ্গের মানুষের। ব্যবহারে গরম পড়েছে জেলা পুরুলিয়াতে। বরাবরই দক্ষিণবঙ্গের এই জেলায় তীব্র শীতের মতনই তীব্র মাত্রার গরম পড়ে। রুক্ষ লালমাটির এই জেলাতে গরমের কারণে প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ছে অনেকে। এই সময় খাওয়ার দাওয়ার এর বিষয়ে বিশেষ নজরদারির প্রয়োজন। কি কি ধরনের খাবার খেলে এই সময়ে শরীর সুস্থ থাকতে পারে সে বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু টিপস দিলেন পুরুলিয়া দেবেন মাহাতো সদর হাসপাতালের বিশিষ্ট চিকিৎসক ডক্টর পবন মণ্ডল।
তিনি বলেন , যেহেতু এই সময় তীব্র তাপপ্রবাহ চলছে তাই একেবারেই হালকা খাবার খাওয়া প্রয়োজন। সিদ্ধ খাবার খেলে খুবই ভাল। স্পাইসি খাবার ও ফাস্টফুড পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়া উচিত। এছাড়াও জল ঢালা ভাত বা পান্তা ভাত এই সময় খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এরই পাশাপাশি নুন চিনির জল , ডাবের জল , বাতাসা জল এগুলি বেশি করে খাওয়া উচিত। প্রতিদিন প্রায় তিন থেকে চার লিটার জল কমপক্ষে খেতে হবে।
আরও পড়ুনCurd Chicken: এই গরমে মাংস খান দইয়ে ডুবিয়ে! শরীর থাকবে হালকা, জেনে নিন রেসিপি
এই গরমে ডায়রিয়ার সম্ভাবনা অনেকটা বেশি থাকে তাই পেট ঠান্ডা থাকে সেই সমস্ত কিছু খেতে হবে।পুরুলিয়া জেলাতে প্রতিবছরই ব্যাপক হারে গরম পড়ে। এ বছরও তার ব্যতিক্রম হচ্ছে না আর এ বছর শুধু জেলা পুরুলিয়া নয়, গোটা দক্ষিণবঙ্গ জুড়ে রেকর্ড মাত্রায় গরম পড়েছে।
প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ছে সাধারণ মানুষ। পুরুলিয়া জেলার মানুষেরা কিভাবে সুস্থ থাকবে তারই কিছু টিপস দিলেন বিশিষ্ট চিকিৎসক ডা. পবন মণ্ডল। এই টিপসগুলি মেনে চললে শরীর অনেকটাই ভাল থাকবে বলে আশা রাখা যাচ্ছে।
শর্মিষ্ঠা ব্যানার্জি