মাইক্রোওয়েভ বা ইলেকট্রিক ওভেনও আপনার জন্য নিখুঁত দই তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ওভেনের ‘কিপ ওয়ার্ম’ ফাংশনটি ব্যবহার করুন এবং পাত্রটিকে রাতভর বা কমপক্ষে কয়েক ঘণ্টা ওভেনে রাখুন।
স্লো কুকারও দই তৈরি করতে দারুণ সহায়ক হয়। এটি এক ধরণের বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকার যাতে অনেক ধরণের খাবার রান্না করার জন্য পূর্বনির্ধারিত বিকল্প ব্যবস্থা রয়েছে। কম আঁচে রান্না করলে খাবারের সমস্ত পুষ্টি বজায় থাকে। দই সেট করার জন্য এটিতে একটি বিশেষ ব্যবস্থাও রয়েছে।
আপনি যদি ট্র্যাডিশনাল উপায়ে দই বসাতে পছন্দ করেন, তাহলে একটি ইলেকট্রনিক থার্মোমিটার আপনাকে দারুণ ভাবে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনাকে দুধের সঠিক তাপমাত্রা পরিমাপ করতে সাহায্য করবে যাতে দই সঠিক তাপমাত্রায় সেট করা যায়।
বাজারে কিছু রেফ্রিজারেটর পাওয়া যায় যেগুলোতে দই সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ জায়গা রয়েছে। এই বক্সটি আপনাকে দুর্দান্ত চাক ধরা হিমায়িত দই দেওয়ারও দাবি করে। সেই ধরণের ফ্রিজও দই বানাতে দুর্দান্ত কার্যকরী।
Tag Archives: household
Fridge: সিঙ্গল ডোর ফ্রিজের ‘ডিপ ফ্রিজারে’ কেন জমে যায় বরফ? আসল কারণ কী? ছোট্ট কাজেই সমস্যা গায়েব! জানুন দুর্দান্ত উপায়
