জাম ফলের উপকারিতা সম্বন্ধে তো অনেকেই জানেন৷ কিন্তু এই গাছের কাঠও কিন্তু ফেলার নয়৷ যথেষ্ট উপকারী৷ এছাড়া জামের গাছের ছাল, বীজ আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়৷ আয়ুর্বেজ বিশেষজ্ঞ নগেন্দ্র শর্মা এই গাছের কাঠের উপযোগিতা নিয়ে বিস্তৃত বললেন৷জামের কাঠের টুকরো ট্যাঙ্কে রাখলে তাতে শ্যাওলা পড়ে না৷ অনেকদিন জল রাখলেও পচে যায় না৷জাম কাঠের এই গুণের কারণে আগেকার দিনে অনেকে নৌকাতে এর ব্যবহার করতেন৷ গ্রামে কুয়ো খনন করার সময় এর তলদেশে এই কাঠ রাখা হত৷ ওই জন্য স্থানীয় ভাষায় অনেকে একে জামোটও বলেন৷স্বাস্থের দৃষ্টিকোণ থেকে এই কাঠ খুব উপকারী৷ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, আয়রন থাকে৷ হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে, ডায়াবেটিস. আর্থ্রাইটিস, হজমজনিত নানা সমস্যায় এই ফল ও কাঠ ব্যবহৃত হয়৷ জামুন পাতায় অ্যান্টি- ডায়াবেটিক উপাদান পাওয়া যায়৷ যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷প্রথমে জাম কাঠ ভাল করে ধুয়ে নিন৷ তারপর জলের ট্যাঙ্কে রেখে দিন৷ এতে প্রতিদিন জলের ট্যাঙ্কি পরিষ্কার করার ঝুট-ঝামেলা থেকেও মুক্তি পাবেন৷Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
তাল একটি মৌসুমি ফল, যা গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়। আজকাল আপনি যখনই বাজারে যান, আপনি নিশ্চয়ই দেখেছেন আপনার আশেপাশে কোথাও না কোথাও তাল বিক্রি হচ্ছে।তাল এমন একটি ফল যাতে উচ্চ জলের পরিমান। গরমের মরশুমে অনেক সময় দেখা যায় রাস্তার ধারে প্রচুর পরিমাণে তাল বিক্রি হচ্ছে, আর লোকজনও কেনে কারণ পথচারীরা গরমে কষ্ট পায়, তাই তাঁরা তাল কিনে খায়, যাতে মানুষের শরীরে জলের ঘাটতি না হয় এবং তাঁরা আরাম অনুভব করে।পুষ্টিবিদ রুচিতা বাত্রা জানান, তাল একটি সুপারফুড। তিনি জানেন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতায় অবদান রাখে।তাল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এই ফলটিতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে, যা শরীরে সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। এই ফল খেলে পেট ঠান্ডা থাকে।তালে খুব ক্যালোরি কম এবং এতে কোনও চর্বি নেই, যা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। যারা রোগা হতে চান তাদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প।তালে থাকা ফাইবার উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং নিয়মিত মলত্যাগে সহায়তা করে স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে।দাম খুব কম এই ফলের দাম খুবই কম। বাজারে এই ফল পাবেন ৫ টাকায়। গরমে স্বাস্থ্য ভাল রাখতে এটি কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
