শুধু খাবারের স্বাদবৃদ্ধি বা সৌন্দর্যের সহায়ক নয়, ধনেপাতার স্বাস্থ্যগুণও প্রচুর। পুষ্টিবিদ অবনী কৌলের মতে ধনেপাতার রস খেতে হবে সকালে খালি পেটে। তাহলে একাধিক উপকারিতা মিলবে।
ধনেপাতায় ফাইবার প্রচুর। ফলে দীর্ঘ ক্ষণ ভর্তি থাকে পেট। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। ক্যালরিও খুব কম এই পাতায়। তাই সকালে খালি পেটে খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ধনেপাতার গুণে পাচকরস বেশি ক্ষরণ হয়। ফলে ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ একাধিক পেটের সমস্যা দূর করে।
ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ভরপুর পাওয়ার হাউস ধনেপাতার রস ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে। ত্বকের বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।
অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস ও অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি উপাদানে ভরা ধনেপাতার রসে রোগ প্রতিরোধ শক্তি মজবুত হয়। বজায় থাকে সার্বিক সুস্থতা।
ধনেপাতা, পুদিনাপাতার সঙ্গে মিহি কুচনো গাজর একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। তাতে জল মিশিয়ে তৈরি করুন ক্বাত্থ। ইচ্ছে হলে মিশিয়ে নিন লেবুর রস।
