পুজোর আগে ওজন নিয়ে চিন্তা করছেন? খুব খুব সহজেই দু’চার কেজি অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে ফেলতে পারেন। পুজোর আগে খোঁজখবর শুরু পোশাকের। অনলাইনের দৌলতে আরও হাতের মুঠোয়ে এই ফ্যাশনেবল পোশাকের দুনিয়া। কিন্তু মন খারাপের বিষয় হল, ওজন বেশি হওয়ার কারণে অনেক সময় পছন্দের পোশাক থেকে সরে আসতে হয়।তবে কিছুদিন আগে থেকে খাবারে কিছু নিয়ম মানতে পারলে এই পুজোর শপিং আরও ফাটাফাটি হয়ে যায়। জীবনযাপনে অনিয়মের ফলে কেবল পেটই নয়, মেদ জমেছে উরু, কোমরেও। একটু নিয়ম মেনে ডায়েট করলে এক মাসে ৩-৪ কেজি ওজন ঝরানো অসম্ভব নয়। অনেকে আবার অনেক বেশি কড়াকড়ি করে ফেলে।এ প্রসঙ্গে ডায়েটিশিয়ান অরিজিৎ দে জানাচ্ছেন, কার্বোহাইড্রেট খাওয়া বন্ধ করে দেন। কেবল তরল ডায়েট মেনে চলেন। এই প্রকার ডায়েটে আপনার ওজন দ্রুত ঝরবে বটে, কিন্তু এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনেক। যে ডায়েট মেনে চলবেন তা হল।১) অতিরিক্ত ক্যালোরি-যুক্ত খাবার যেমন, ভাজাভুজি, কেক-মিষ্টি, চকোলেট, নরম পানীয়, প্রক্রিয়াজাত খাবার আগামী প্রায় এক মাস একেবারে এড়িয়ে চলুন।২) ডায়েট থেকে কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই। তবে খেয়াল রাখতে হবে, এই এক মাস যেন জটিল কার্বহাইড্রেট-যুক্ত খাবারই খাওয়া হয়। যেমন সাধারণ পাউরুটির পরিবর্তে ব্রাউন ব্রেড, ভাত খেতে ইচ্ছা করলে ডালিয়া, ওটস, ময়দার বদলে আটার রুটি খাওয়া যেতেই পারে।৩) একেবারে তেল-মশলা ছাড়া খাবার দু’-এক দিন খেয়ে নিলেও দীর্ঘ দিন খাওয়া যায় না। শরীরে কোনও জটিল রোগ না থাকলে একবারে তেল ছাড়া খাবার খাওয়া উচিতও নয়। ওজন ঝরাতে চাইলে সারা দিনের রান্নায় চার থেকে পাঁচ চামচ তেল ব্যবহার করতে পারেন। ডায়েটে মাখন না রাখাই ভাল।৪) বাঙালি রান্নায় আলুর চল ভীষণ বেশি। মাছের ঝোল থেকে বিরিয়ানি, সবেতেই আলু চাই-ই চাই! তবে ওজন ঝরাতে চাইলে কিন্তু দিনে এক থেকে দু’টুকরোর বেশি আলু খাওয়া যাবে না।৫) ডায়েটে বেশি করে ফল রাখতে হবে। বাঙালিদের ফল খাওয়ার অভ্যাস কম, তবে ওজন ঝরাতে চাইলে দিনে একটি থেকে দু’টি ফল খেতেই হবে। এ ক্ষেত্রে কলা রোজ না খাওয়াই ভাল। এতে অনেক ক্যালোরি থাকে। এ ছাড়া, যে কোনও মরসুমি ফলও খেতে পারেন।৬) ওজন ঝরাতে চাইলে দিনে আড়াই থেকে তিন লিটার জল কিন্তু খেতেই হবে। আর সাত থেকে আট ঘণ্টার ঘুমও ভীষণ জরুরি।৭) বাজারে অনেক সংস্থাই দাবি করে তাদের ওষুধ, ক্যাপসুল কিংবা মিল সাপ্লিমেন্ট খেলে সহজেই অনেকটা ওজন কমানো যায়। কিন্তু ওজন কমানোর কোনও ‘শর্ট কাট’ নেই। এই প্রকার সাপ্লিমেন্ট একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। এ সবের কারণে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে হাজার রোগ।ডায়েটেশিয়ান অরিজিৎ দে আরও জানান, শরীরে কোনও রকম জটিল রোগ না থাকলে এই ডায়েট চার্ট মেনে চলতেই পারলেই প্রায় নিশ্চিত কয়েক কেজি ওজন কম হতে পারে।
