লাইফস্টাইল Parenting Tips: বার্গার, পিৎজা ছাড়া বাচ্চা কিছুই মুখে তোলে না? কারণ আপনি নয়তো? জেনে নিন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ Gallery October 5, 2024 Bangla Digital Desk একটা রিপোর্টে জানা যায়, অপুষ্টি আর কেবল দারিদ্র্যের সঙ্গে নয়, জাঙ্ক ফুড খাওয়ার সঙ্গেও যুক্ত৷ ২০২৩ সালে এক প্রতিবেদনে প্রকাশিত রিপোর্ট অনুযায়ী ভারতে ৯ থেকে ১৮ বছরের শিশুদের সপ্তাহে প্রায় ৯৩ শতাংশ খাবারই প্যাকেট যুক্ত বা জাঙ্ক ফুড৷ এর কারণ কিন্তু অভিভাবকরাই৷ কিন্তু কেন এমন ঘটল, শিশুদের পুষ্টির অভাব হচ্ছে কেন? কী ভাবে সমস্যার সমাধান সম্ভব তাই নিয়ে বিস্তৃত আলোচনায় ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা৷ আগে মা-ঠাকুমার কোলে গল্প শুনতে শুনতে খাওয়া হয়ে যেত৷ কিন্তু এখন আর সেই সময় নেই, মোবাইল, টিভি দেখেই খাওয়া বাচ্চার খাওয়া হয়ে যাচ্ছে৷ খাবারের সময় এক ধরনের হরমোনের নির্গত হয়, নাম ঘেরলিন৷ পেট ভরে গেলে লেপটিন হরমোন নির্গত হয়৷ কিন্তু শিশু যখন মোবাইল বা টিভি দেখে, তখন এই চক্রটি ভেঙে যায়৷ ফলে পাকস্থলি পুষ্টি শোষণ করতে পারছে না৷ এখন অনেকেই বাচ্চাকে চটজলদি খাবার করে দেয়৷ কিন্তু এতে ময়দা বা আন স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনেক বেশি থাকে৷ এছাড়াও টিফিনে বাড়ির খুদেটিকে চকোলেট, কুকিজ়, চিপসের প্যাকেট দিয়ে দেওয়া হয়৷ ফলে তাদের ওজন কম হয়, উচ্চতা বৃদ্ধি পায় না৷ রক্তের অভাব দেখা যায়৷ আরও একটা ভুল হল এনার্জি ড্রিঙ্কস৷ এই নিয়ে আগেও বহু আলোচনা হয়েছে৷ ডায়েটিশিয়ন কামিনী সিনহা বলেন এতে শুধুই কৃত্রিম শর্করা থাকে৷ এতে আখেরে আপনার সন্তানটির আরও ক্ষতি হয়৷ এর বদলে বাদাম বা কেশর দিয়ে দুধ খাওয়াতে পারেন৷ বাটার মিল্ক, ফ্রুট স্মুদি বা ব্যানানা শেকও দিতে পারেন৷ মা-বাবাদের ফাস্ট লাইফস্টাইলও কিন্তু এর জন্য অনেকাংশে দায়ী৷ তাঁরা নিজেরাও পছন্দের রেস্তরাঁতে গিয়ে পিৎজা, বার্গারের মতো ক্ষতিকারক খাবার খাচ্ছেন৷ আপনার সন্তানটিও অল্প বয়স থেকেই বাইরের লোভনীয় খাবারের স্বাদ পেয়ে যাচ্ছে৷ তখন কিন্তু তাঁকে আর ঘরের খাবার খাওয়ানো যাবে না৷ যতদিন সম্ভব আপনার খুদেটিকে বাইরের খাবারের অভ্যেস করাবেন না৷ সেই জন্য নিজেদের লাইফস্টাইলেরও পরিবর্তন নিয়ে আনুন৷ বাইরে খেতে হলেও স্বাস্থকর খাবার খাওয়া চেষ্টা করুন৷