ছোট থেকে বিজ্ঞাপনে দেখতে অভ্যস্ত আমরা সকলেই। তালমিছরির এই সব উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন। বিশেষ করে শীতে তালমিছরির উপকারিতা প্রচুর কাজে লাগে। ঘরে ঘরে তালমিছরির উপকারিতা আর নতুন করে বলার অবকাশ রাখে না৷ (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)তালমিছরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, আয়রন থাকে, ফসফরাস থাকে৷ প্রাচীন কাল থেকেই শরীরের বিভিন্ন সমস্যায় ব্যবহার হয়ে আসছে তালমিছরি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও রয়েছে এর গুরুত্ব। তালমিছরিতে আছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু ভিটামিন আর মিনারেল।সর্দি, কাশিতে তালমিছরির অপার ভূমিকা রয়েছে৷ শ্লেষ্মা থেকে মুক্তি দেয়৷ শিশু থেকে বৃদ্ধ তালমিছরি সবার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়৷পেঁয়াজের রসের সঙ্গে তালমিছরি কিছুদিন মিশিয়ে খেলেও উপকার পাওয়া যায় ৷ কিডনিতে পাথর থাকলে তা প্রস্রাবের সঙ্গে বেরিয়ে যায় বলে শোনা যায়৷মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং শরীরের এনার্জি লেভেল বজায় রাখতে কিন্তু সাহায্য করে তালমিছরি। অনেকেই অ্যানিমিয়াতে ভোগেন। নিয়মিত তালমিছরি ভেজানো জল খেতে পারলে এই সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়।তালমিছরির মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম আর পটাশিয়াম। যা হাড়কে মজবুত রাখে। ক্ষয়ের হাত থেকে হাড়কে রক্ষা করে। বাতের ব্যথায় যারা ভুগছেন তাঁরাও কিন্তু রোজ খেতে পারেন তালমিছরি। তালমিছরি প্রাকৃতিক ভাবে মিষ্টি। গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম। আর তাই সুগারের রোগীরা খেতে পারেন নির্ভয়ে। চায়ে চিনির পরিবর্ত হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন।সারা বছর খেতে পারলে ঠান্ডা লাগার মতো সমস্যা আসবে না। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাবেন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
