দুধ হল পুষ্টির ভাণ্ডার। ছোট থেকে বড় সকলেরই দুধ খাওয়া ভীষণ উপকারী। কিন্তু অনেক সময় কিছু শিশুর দুধে অ্যালার্জি হয় বা দুধ হজম হয় না বা তারা দুধের স্বাদ পছন্দ করে না।এমন পরিস্থিতিতে কী করবেন তা নিয়ে চিন্তায় পড়ে যান সকলেই, এবার দুধের বিকল্প হিসেবে শিশুকে দিতে পারবেন দারুণ এই জিনিস, যা কিনা পুষ্টির খনি৷ এবং দুধ-ডিমের চেয়েও ১০ গুণ বেশি শক্তিশালী৷রাঁচির আয়ুর্বেদিক ডাক্তার ভি কে পান্ডে জানিয়েছেন, এটি হল সজনে ডাটার পাউডার৷ নামটা শুনে খাওয়ার ইচ্ছে না হলেও এটি শরীরের জন্য বিরাট উপকারী৷ডাক্তার ভি কে পান্ডে বলেছেন এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। এতে ভিটামিন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ওমেগা ৩ অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো উপাদান পাওয়া যায়।এই কারণে এটি দুধের একটি চমৎকার বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। শিশুরা যদি দুধ না পান করে তাহলে তাদের এক চামচ ড্রামস্টিক পাউডার জলে মিশিয়ে দিতে পারেন অথবা সবজিতেও যোগ করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি এর স্বাদও অসাধারণ।ডাঃ ভি কে পান্ডে আরও ব্যাখ্যা করেন যে এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি আপনার শরীরকে শক্তি জোগাতে কাজ করে। এছাড়া হিমোগ্লোবিন বাড়াতেও দারুণ কাজ করে এই পাউডার।এটি শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করে। এটি খাওয়ার ফলে শরীরে দ্রুততা আসে এবং আপনি সারা দিন বেশ সক্রিয় বোধ করেন।
