আনারসের মরসুম ইতিমধ্যেই শুরু হয়ে গিয়েছে। আর আনারসের উপকারিতা রয়েছে প্রচুর। তাইতো আনারস খেতে বহু মানুষ পছন্দ করে থাকেন। তবে সাধারণ ভাবে আনারস খেলে অনেকসময় টক লাগে। তাই অনেকেই আনারস এমনি কেটে খেতে পছন্দ করেন না।তাইতো এবার আনারসের মরসুমে জেলায় দারুণ ভাইরাল হয়েছে আনারস মাখা। কোচবিহারের এক মাখা ফলের দোকানে মাত্র ২০ টাকা প্রতি প্লেট মূল্যে পাওয়া যাচ্ছে এই মাখা ফল। এছাড়া কোন মানুষ চাইলে গোটা আনারস কিনে মাখিয়ে নিতে পারেন মাত্র ৫০ টাকা দামে।মাখা ফল বিক্রেতা বাচ্চু হক জানান, ‘‘আনারস সারা বছর পাওয়া যায় না। ফলে এই একটা মরসুমে আনারসের চাহিদা দেখতে পাওয়া যায়। তবে আনারস মাখা খেলে স্বাদ অনেকটাই বেড়ে যায়। তাই বেশিরভাগ মানুষ মাখা এই আনারস খেতেই বেশি পছন্দ করছেন।’’সকল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত বহু মানুষ এই ফল কিনতে ভিড় করছেন। ২০ টাকা প্লেটের এই মাখা ফল বিক্রি হচ্ছে বেশ অনেকটাই। তাইতো ভাল পরিমাণ মুনাফা অর্জন করতে পারছেন তিনি। এছাড়া এই মাখা ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী।দোকানের দুই গ্রাহক বাবলু বর্মন ও পাপাই রায় জানান, “এই মাখা ফল খেতে বেশ ভাল লাগে। এছাড়া মুখের রুচি যেমনি বাড়ে। তেমনি এই মাখা ফল সর্দি, কাশি ও জ্বরের জন্য বেশ অনেকটাই উপকারী। তাই সকলের এই ফল খাওয়া উচিত।”কোচবিহারের এক অভিজ্ঞ চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান, “আনারস এই মরসুমে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। তবে এই আনারস মাখা যেভাবে তৈরি করা হচ্ছে। এতে আরও কিছু উপকারিতা বেশি পাওয়া যাচ্ছে। ফলে এটি খেলে শরীরের উপকার হবে। তবে বেশি মাত্রায় খাওয়া ভাল হবে না।”ঠান্ডা গরমের এই মরশুমে আনারস থেকে পাওয়া উপকারিতা দারুণ কাজে আসে। মরসুমি বিভিন্ন রোগের থেকে রক্ষা করতে দারুণ ভাবে সক্ষম এই আনারস। ফলে এই মরসুমে সুযোগ পেলেই আনারস মাখা খাওয়া উচিত। এতে কিন্তু শরীরের ক্ষতির চাইতে লাভ হবে অনেকটাই বেশি। ফলে সুস্বাদু এই মাখা ফলের স্বাদ নিতে পারবেন ছোট থেকে বড় সকলেই।
