দার্জিলিং: নতুন করে বাজারে চাহিদা বাড়ছে বিভিন্ন ধরনের মকটেল ড্রিঙ্কসের। নামী-দামি ব্র্যান্ডের কোল্ড ড্রিঙ্কস তো অনেক হল এবার সেই একঘেয়েমি ছেড়ে মকটেলের দিকে আকর্ষণ বাড়ছে সকলের।বর্তমানে বিভিন্ন জায়গায় এই মকটেল ড্রিঙ্কস পাওয়া যায়, এই ড্রিঙ্কসটি বিভিন্ন স্বাদের হয়ে থাকে।
বর্তমানে ৮ থেকে ৮০ সকল বয়সের মানুষ এই মকটেল ড্রিঙ্কস খুবই পছন্দ করে। শুধু গরমের সময় নয়, সারা বছর এই ড্রিঙ্কসের চাহিদা থাকে। বিভিন্ন জায়গায় এই মকটেল ড্রিঙ্কস পাওয়া গেলও বর্তমানে এই মকটেল ড্রিঙ্কস বানিয়ে বাজার কাঁপাচ্ছে দার্জিলিং জেলার শিবমন্দিরের ফুড অবসেশন, বিভিন্ন নামের সুস্বাদু এই মকটেল ড্রিঙ্কস সকলের পছন্দের ।
বিক্রেতা ইন্দ্রজিৎ শর্মা বলেন, আমাদের এখানে ব্লু লেগুন , আনারস , তরমুজ-সহ বিভিন্ন ধরনের মকটেল সকলের সামনে সরাসরি তৈরি করা হয়। বাজারের বিভিন্ন নামী-দামি ব্র্যান্ডের কোল্ড ড্রিঙ্কস থেকে একঘেয়েমি ছেড়ে রং-বেরঙের এই মকটেল ড্রিঙ্কস সকলের মনেই আলাদা করে জায়গা করে নিয়েছে। তবে আপনি চাইলে খুব সহজ পদ্ধতিতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু এই মকটেল ড্রিঙ্কস।
এজন্য আপনাকে বেশি কিছু করতে হবে না একটি গ্লাসে সামান্য পুদিনা পাতা থেঁতো করে তার ওপর পরিমাণ মতো লেবুর রস দিতে হবে এরপর তার মধ্যে সুগার সিরাপ দিয়ে তার ওপর নিজের পছন্দের ফ্লেভার অ্যাড করে দিতে হবে। তারপর গ্লাস ভর্তি করে সোডা ঢেলে একটু ঝাঁকালেই রেডি আপনার মকটেল ড্রিঙ্কস।
সুজয় ঘোষ