বালিয়া: আয়ুর্বেদ এবং আধুনিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আপেল ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ফল, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সাধারণত দাবি করা হয় যে বাসি আপেল খেলে অনেক রোগ নিরাময় হয়। কিন্তু তারপরও প্রশ্ন থেকে যায়৷ আপেল খেলে কোন রোগগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সেটাই জেনে নেওয়া যাক৷

আরও পড়ুন : সকালের চায়ে মেশান এই ২ টো জিনিস! হুড়মুড়িয়ে কমবে ব্লাড সুগার! মোমের মতো গলবে মেদের স্তর

বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ সুভাষ চন্দ্র যাদব এই প্রসঙ্গ মুখ খলেছেন৷ তিনি আপেলের পুষ্টিগুনের প্রশংসা করেছেন৷ বলেছেন, ‘আপেল খাওয়া শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। বিশেষ করে খালি পেটে আপেল খেলে তার ফলাফল হয় দারুণ৷ ঘুমোনোর পর সারা রাত ধরে আমাদের মুখে লালা জমে থাকে৷ এর মধ্যে থাকে এনজাইম৷ এটি আপেলের থেকে পুষ্টি শোষণ করে নেয়।” এখানেই শেষ নয়, ওই চিকিৎসক আরও জানিয়েছেন, আপেল শুধুমাত্র খাবার হজমেই সাহায্য করে না৷ আপেলের মধ্যে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট৷ যা শরীরকে শক্তিশালী করে তোলে।

আরও পড়ুন : টিকিট মাত্র ১০ টাকা, কলকাতার কাছেই সঙ্গীর সঙ্গে সময় কাটানোর সেরা ঠিকানা, ঢুঁ মারুন পুজোর ছুটিতে

কম-বেশি আমরা সবাই আপেল খেতে পছন্দ করি৷ এবার আপেলের উপকারীতা সম্পর্কে জানা যাক৷

হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়: আপেলে পাওয়া ফাইবার হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে।
হার্টের স্বাস্থ্য: আপেলে উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পটাশিয়াম হার্টের জন্য উপকারী এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ক্যান্সার থেকে সুরক্ষা: আপেলে রয়েছে কোয়ারসেটিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়ক।
ওজন নিয়ন্ত্রণ: আপেল নিয়মিত সেবন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ব্লাড সুগার কন্ট্রোল: আপেলে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আছে, যার কারণে এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

না, এখানেই শেষ নয়৷ খালি পেটে আপেল খেলে দাঁত পরিষ্কার হয়৷ মুখের লালা এবং আপেলের ফাইবার মিশে গিয়ে দাঁতের মধ্যে থাকা খারাপ ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমিয়ে দেয়। অনেকে মুখ খুললেন তীব্র দুর্গন্ধ বের হয়৷ খালি পেটে আপেল খেলে সেই সমস্যায় দূর হয়ে যাবে৷

কোনও কিছুই বেশি খাওয়া ভালো নয়৷ তবে নির্দিষ্ট পরিমাণ খেলে তার রেজাল্ট পাওয়া যায় দারুণ৷ আপেলের ক্ষেত্রেও ব্যাপারটা এক৷ এর অনেক উপকারিতা থাকলেও এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন। ডাঃ যাদবের মতে, প্রতিদিন অন্তত একটি আপেল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী৷ তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ফলে পেটে গ্যাস জমতে পারে৷ পিছু নিতে পারে বদহজমের সমস্যাও। আপেলকে সুষম খাদ্যের অংশ বানান এবং মনে রাখবেন, প্রতিদিন একটি আপেল খেলে ডাক্তার থেকে দূরে থাকা সম্ভব।