আলিপুরদুয়ার: চকলেট ফুচকায় মজেছে আলিপুরদুয়ারবাসীর মন। এই প্রথম আলিপুরদুয়ারে মিলছে এই ফুচকা। বিকেল হতেই দেখা যায় প্রেমীদের ভিড় কৃষ্ণ দাসের ফুচকা দোকানের সামনে।
শুধু চকলেট ফুচকা নয়, এই দোকানে পাওয়া যায় দই ফুচকা ও চিকেন ফুচকা। এছাড়া মেলে পাঁপড়ি চাট।কৃষ্ণ দাস চকলেট ফুচকার দাম রেখেছেন ৪০ টাকা। এই টাকা দিলেই মেলে এক প্লেটে ছয়টি চকলেট ফুচকা। এই চকলেট ফুচকার পরিবেশনের পদ্ধতি দেখলেই ইচ্ছে করবে খেয়ে নিতে।কৃষ্ণ দাস জানান, “৯ বছর ধরে আমি ফুচকার ব্যবসা করি। আগে সাধারণ ফুচকা বিক্রি করতাম। তারপর দই ফুচকা বিক্রি শুরু করি। যা পছন্দ হয় সকলের। তারপর চিকেন ফুচকা, এবারে চকলেট ফুচকা বিক্রি শুরু করলাম। এই চকলেট ফুচকা সকলের ভাল লাগছে দেখে আমারও ভাল লাগছে।”
কৃষ্ণ দাসের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, এই চকলেট ফুচকা বেশি পছন্দ করছে শিশুরা। মাঝে শিশুরা তেমন পছন্দ করত না ফুচকা খেতে। চকলেট ফুচকা তাঁদের মনে ফুচকা প্রেম জাগাবে বলে দাবি কৃষ্ণ দাসের।
Annanya Dey