কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যার অন্যতম কারণ শরীরে ফাইবারের অভাব৷ পাশাপাশি অপর্যাপ্ত জলপান, শারীরিক কসরতের অভাব-সহ একাধিক কারণে এই সমস্যা দেখা দেয়৷
স্ট্রেস, রুটিনে পরিবর্তন, পেট ঠিকমতো সাফ না করা, কিছু ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, আইবিএস বা হাইপোথাইরয়ডিজম-সহ একাধিক কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয়৷ কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে কিছু খাবার খুবই উপকারী৷ সেই খাবারগুলি কী কী? বলেছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷
আমলকি হল পুষ্টিগুণের পাওয়ার হাউস৷ দীর্ঘ দিন ধরে ভারতীয় আয়ুর্বেদে আমলকি ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷ ভিটামিন সি, ফাইবার ভরা আমলকি পেটের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে৷ কাঁচা আমলকি, আমলকির রস থেকে শুরু করে আমলকি মোরব্বা-খেতে পারে নানা উপায়ে৷ আমলকির প্রাকৃতিক যৌগ কোষ্ঠকাঠিন্যের ঘরোয়া প্রতিকার৷
কোষ্ঠকাঠিন্যের উপকারী ঘরোয়া প্রতিকার পেঁপে৷ এর উৎসেচক প্যাপাইন প্রোটিন ভেঙে সাহায্য করে হজমে এবং পরিপাক ক্রিয়ায়৷ পেঁপের অতিরিক্ত ফাইবার সুহজমের সহায়ক৷ তরকারি ছাড়াও স্যালাড,স্মুদি-সহ নানা ভাবে খাওয়া যায় পেঁপে৷
তাজা হোক বা শুকনো-ডুমুর হল অন্যতম সেরা উৎস ফাইবার৷ এর উপাদান সাহায্য করে কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে তুলত৷ রাতভর ডুমুর ভিজিয়ে রাখুন৷ সকালে এই পানীয় পান করুন৷ ডুমুরে আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ভিটামিনস এবং মিনারেলস৷
ত্রিফলার গুণ পরিপাক ক্রিয়া সুষমভাবে বজায় রাখে৷ দূর হয় কোষ্ঠকাঠিন্য৷ ঈষদুষ্ণ জলে এক চামচ ত্রিফলা পাউডার মেশান৷ রাতে ঘুমনোর আগে এই পানীয় পান করলে মসৃণ থাকে পরিপাক ক্রিয়া৷
ফ্ল্যাক্সসিডে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড৷ হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে৷ বাওয়েল মুভমেন্টস মসৃণ করে ফ্ল্যাক্সসিড৷ ফ্ল্যাক্সসিড গুঁড়ো করে স্মুদি, ইয়োগার্টে মেশান৷ ফাইবার ইনটেক বাড়াতে দানাশস্যে মিশিয়ে নিন ফ্ল্যাক্সসিডগুঁড়ো৷
পালংশাকে আছে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেল৷ ডাইজেস্টিভ ট্র্যাক্ট সাপ করার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে তোলে৷ পালংশাকের ফাইবার মল নির্গমনের পথ সুগম করে৷
টকদইয়ে আছে প্রচুর প্রোবায়োটিকস৷ এর উপকারী ব্যাকটেরিয়া পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখে৷ হজমে সহায়ক টকদই৷ কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে টকদই খুবই সহায়ক৷
