দক্ষিণ ২৪পরগনা : আঙুর বিদেশি ফল হলেও জনপ্রিয় আর এই ফল চাষ করে সফল দক্ষিণ ২৪ জেলার তিলপিতে একজন চাষি। চিন, যুক্তরাষ্ট্র, ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন, তুরস্ক, চিলি, আর্জেন্টিনা, ইরান ও দক্ষিণ আফ্রিকার মতো দেশগুলোতেই বিশ্বের সবচেয়ে বেশি উৎপাদন হলেও ফলটি প্রায় সারা বিশ্বেই জনপ্রিয়।
দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার বিভিন্ন বাজারেও পাওয়া যায় সবুজ ও লাল বা কালো রঙের আঙ্গুর। প্রায় সর্বত্রই এই ফলটির চাহিদা থাকলেও আবহাওয়া, মাটি ও বাণিজ্যিক চাষের জ্ঞানের অভাবসহ নানা কারণে পশ্চিমবঙ্গের দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা জেলার এই ফল চাষের আগ্রহ খুব একটা দেখা যায়না।
আরও পড়ুন: হাতে ৩ লাখ টাকা আছে? দেখে নিন Post Office MIS বেশি ভাল হবে না ব্যাঙ্কের Fixed Deposit
তবে এই চাষি আঙুরের পাশাপাশি আরও কিছু বিদেশি ফলেরও চাষ করেছেন। এক সময় তার চিন্তায় আসে যে আঙ্গুর উৎপাদনের চেষ্টা করবেন তিনি। এরপর তিনি বিভিন্ন
আরও পড়ুন: এই রিচার্জ করালেই এবার আপনিও বিনামূল্যে দেখতে পাবেন Netflix এবং Hotstar
মাধ্যমে দিয়ে আঙুরের চারা সংগ্রহ করে তার নিজের বাগানে চাষ শুরু করেন। ফলনটাও মোটামুটি বেশ ভাল হয়েছে। ফলের স্বাদও বেশ ভাল। সাধারণত আঙ্গুর চাষের জন্য এমন জায়গা দরকার হয় যেখানে পরিমাণ মতো বৃষ্টি হতে হবে। কিন্তু আবার মাটিতে জল জমে থাকবে না। আবার আবহাওয়া হতে হবে শুষ্ক ও উষ্ণ থাকেতে হবে। আবার লক্ষ্য রাখতে হবে যাতে আঙুর পাকার সময় বৃষ্টি হলে আঙ্গুরের গুণাগুণ-সহ আকৃতি নষ্ট হয়ে যায়। আবার আঙ্গুর পাখি খেয়ে ফেলে বলে এ নিয়ে সতর্ক থাকতে হবে।
সুমন সাহা