একসময় গ্রামগঞ্জ থেকে শুরু করে সব জায়গাতেই দেখতে পাওয়া যেত ছোট এবং বড় ডুমুরের গাছ। গর্ভবতী মহিলা থেকে শুরু করে বাচ্চাদের রক্তে আয়রনের অভাব মেটানোর জন্য ডুমুর খেতে বলা হত। তবে এখন সব সময় সব জায়গায় ডুমুরের গাছ দেখতে পাওয়া যায় না।সিউড়ির চিকিৎসক বিপ্লব শর্মা বলেছেন রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখা সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, এই বিষয়ে ডুমুর অনেকাংশে সাহায্য করতে পারে। এতে এমন উপাদান রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ ভাল!বর্তমানে অনেকেই হাড়ের সমস্যা হাড়ের ব্যথা নিয়ে ভুগছেন। আমাদের হাড়েরও যত্নের প্রয়োজন। ডুমুর খেলে তা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে যা হাড়ের শক্তি বাড়ায়। তাই সপ্তাহে অন্তত এক দুদিন দুপুরের খাবারের পাতে রাখতে পারেন এই ডুমুর।এর পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে এই ডুমুর।এর ফাইবার উপাদান স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।ডুমুর খেলে তা দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে, যে কারণে ঘন ঘন খাবার খাওয়ার অভ্যাস কমে।এর ফলে ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে।২ থেকে ৩টি ডুমুর সারারাত উষ্ণ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই ডুমুর জলসহ খেয়ে ফেলুন। এতে মিষ্টি স্বাদ যোগ করতে চাইলে আপনার গ্লাসে এক চামচ মধু যোগ করতে পারেন। দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় ডুমুর যোগ করুন।এটি হবে সুস্থতা বাড়ানোর একটি সহজ উপায়।
