বর্ষাকলে রোগের প্রকোপ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। কখনও সর্দি আবার কখনও ভাইরাল জ্বরে মানুষ প্রতিদিনই আক্রান্ত হচ্ছে। কিন্তু, এমন পরিস্থিতিতে আয়ুর্বেদ একটি ফলকে আশীর্বাদ বলে মনে করে।আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অনিল রাই বলেছেন, ডুমুর খাওয়া বর্ষাকালে শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী৷ এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন।ডুমুরের মধ্যে থাকা পুষ্টিকর উপাদান শরীরে শক্তি ও পুষ্টি যোগায়। এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ডুমুর খেলে শরীর গরম থাকে, যা মরশুমি রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়, যা পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। হৃদরোগের জন্যও ভীষণ উপকারী ডুমুর৷ডা. রাইয়ের মতে, ডুমুরে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ উপাদান শরীরকে সংক্রমণ এবং মরশুমি রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক। ডুমুর খাওয়া ত্বকের জন্যও উপকারী। এটি ত্বককে হাইড্রেটিং এবং উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।ডুমুর খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এতে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷ যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। প্রতিদিন সকালের জল খাবারে বা রাতে ঘুমানোর আগে ডুমুর খেতে পারেন। এটি সরাসরি বা গরম জলে ভিজিয়ে খাওয়া যেতে পারে।বর্ষার মরশুমে নিয়মিত ডুমুর খাওয়া শরীরকে শক্তিশালী ও সুস্থ রাখতে সহায়ক হবে। ডুমুর দুধে ভিজিয়েও খেতে পারেন। এর থেকেও অনেক শক্তি পাবেন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
একসময় গ্রামগঞ্জ থেকে শুরু করে সব জায়গাতেই দেখতে পাওয়া যেত ছোট এবং বড় ডুমুরের গাছ। গর্ভবতী মহিলা থেকে শুরু করে বাচ্চাদের রক্তে আয়রনের অভাব মেটানোর জন্য ডুমুর খেতে বলা হত। তবে এখন সব সময় সব জায়গায় ডুমুরের গাছ দেখতে পাওয়া যায় না।সিউড়ির চিকিৎসক বিপ্লব শর্মা বলেছেন রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখা সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, এই বিষয়ে ডুমুর অনেকাংশে সাহায্য করতে পারে। এতে এমন উপাদান রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ ভাল!বর্তমানে অনেকেই হাড়ের সমস্যা হাড়ের ব্যথা নিয়ে ভুগছেন। আমাদের হাড়েরও যত্নের প্রয়োজন। ডুমুর খেলে তা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে যা হাড়ের শক্তি বাড়ায়। তাই সপ্তাহে অন্তত এক দুদিন দুপুরের খাবারের পাতে রাখতে পারেন এই ডুমুর।এর পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে এই ডুমুর।এর ফাইবার উপাদান স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।ডুমুর খেলে তা দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে, যে কারণে ঘন ঘন খাবার খাওয়ার অভ্যাস কমে।এর ফলে ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে।২ থেকে ৩টি ডুমুর সারারাত উষ্ণ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই ডুমুর জলসহ খেয়ে ফেলুন। এতে মিষ্টি স্বাদ যোগ করতে চাইলে আপনার গ্লাসে এক চামচ মধু যোগ করতে পারেন। দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় ডুমুর যোগ করুন।এটি হবে সুস্থতা বাড়ানোর একটি সহজ উপায়।
