ঘি এবং দুধ সকলেরই খুব পচ্ছন্দের খাবার। ঘি রান্না ছাড়াও, এটি বিকল্প চিকিৎসা এবং আয়ুর্বেদেও ব্যবহৃত হয়। এটি ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে-এর একটি ভাল উৎস।দেশি ঘি আপনাকে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদান করতে পারে এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি ভাল উৎসও বটে।গরম দুধে ঘি যোগ করাও একটি সাধারণ অভ্যাস। এটি দুধের শক্তি বাড়াতে এবং অন্যান্য অনেক অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করতে সাহায্য করতে পারে। চলুন দেখে নেওয়া যাক-দুধে ঘি যোগ করার এই সুবিধাগুলি মিস করবেন না: ১. পুষ্টির শোষণ: ঘি দুধে উপস্থিত চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন (A, D, E এবং K) শোষণে সাহায্য করে, শরীর তরতাজা রাখে এবং সুস্থ রাখে।২. স্বাস্থ্যকর চর্বি: ঘিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়া সম্পন্ন করতে শক্তি এবং সহায়তা প্রদান করে।৩. হাড়ের স্বাস্থ্য : ঘি এবং দুধের সংমিশ্রণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর একটি ভাল ডোজ পাওয়া যায়, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ঘি জয়েন্টগুলির জন্য একটি প্রাকৃতিক লুব্রিকেন্ট হিসাবেও কাজ করে, নমনীয়তা প্রচার করে এবং জয়েন্টের সমস্যার ঝুঁকি কমায়।৪. পরিপাক সহায়ক: ঘি পাকস্থলীর অ্যাসিডের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে হজমে সহায়তা করে। ঘি দিয়ে দুধ পান করা বিপাক বাড়াতেও সাহায্য করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে।৫. ভাল ঘুম বাড়ায়: ঘুমানোর আগে ঘি দেওয়া গরম দুধ আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে। দুধে কিছু ঘি যোগ করলে এর পুষ্টির মান অনেকটা বেড়ে যায় এবং আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করবে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
