কাঁচা ইলিশ চলতি কথা। আসলে নদীর ইলিশকেই বলা হয় কাঁচা ইলিশ। আমাদের বাংলায় সাধারণত গঙ্গার আর সমুদ্রের ইলিশ পাওয়া যায়। আর কখনও সখনও পদ্মার ইলিশ আসে।

Hilsha Fish: জামাইয়ের পাতে কোল্ড স্টোরেজের বাসি ইলিশ নাকি, তাজা ইলিশ, শাশুড়ি মায়েরা এখনই জেনে নিন, রইল মেগা আপডেট

: সামনেই জামাইষষ্ঠী, ষষ্ঠীর দিন জামাইয়ের পাতে ইলিশ তুলে দিতে চান অনেকেই। তবে একবছর জামাইয়ের পাতে ইলিশ দিতে চাইলে দিতে হবে কোল্ডস্টোরের ইলিশ। দাম পড়বে প্রতি কেজিতে ১১০০ টাকা। Photo- Representattive 
: সামনেই জামাইষষ্ঠী, ষষ্ঠীর দিন জামাইয়ের পাতে ইলিশ তুলে দিতে চান অনেকেই। তবে একবছর জামাইয়ের পাতে ইলিশ দিতে চাইলে দিতে হবে কোল্ডস্টোরের ইলিশ। দাম পড়বে প্রতি কেজিতে ১১০০ টাকা। Photo- Representattive
আসলে এবছর জামাইষষ্ঠী পড়েছে ১২ জুন। কিন্তু সমুদ্রে মাছ ধরার উপর নিষেধাজ্ঞা উঠছে ১৪  জুন। সমুদ্রে মাছের প্রজনন, বংশবিস্তার এবং অন্যান্য কারণে প্রায় দু'মাস সমুদ্রে বন্ধ থাকে মাছ ধরা। ফলে সমুদ্রে কোনও ট্রলার মাছ ধরতে যায় না। Photo- Representattive 
আসলে এবছর জামাইষষ্ঠী পড়েছে ১২ জুন। কিন্তু সমুদ্রে মাছ ধরার উপর নিষেধাজ্ঞা উঠছে ১৪  জুন। সমুদ্রে মাছের প্রজনন, বংশবিস্তার এবং অন্যান্য কারণে প্রায় দু’মাস সমুদ্রে বন্ধ থাকে মাছ ধরা। ফলে সমুদ্রে কোনও ট্রলার মাছ ধরতে যায় না। Photo- Representattive
মাছ ধরতে না যাওয়ার কারণে টাটকা ইলিশ পাওয়ার সম্ভবনা নেই। ফলে কোল্ডস্টোরেরইলিশ দিয়েই জামাইয়ের রসনাতৃপ্তি করতে হবে এবছর। Photo- Representattive
মাছ ধরতে না যাওয়ার কারণে টাটকা ইলিশ পাওয়ার সম্ভবনা নেই। ফলে কোল্ডস্টোরেরইলিশ দিয়েই জামাইয়ের রসনাতৃপ্তি করতে হবে এবছর। Photo- Representattive
বেশ কয়েক সপ্তাহ আগে পদ্মার ইলিশ আসার সম্ভবনা তৈরি হলেও নতুন করে আর পদ্মার ইলিশ আসেনি। ফলে বাধ্য হয়েই স্টোরে সংরক্ষণ করে রাখা মাছ বের করতে হচ্ছে মৎস্যজীবীদের। Photo- Representattive
বেশ কয়েক সপ্তাহ আগে পদ্মার ইলিশ আসার সম্ভবনা তৈরি হলেও নতুন করে আর পদ্মার ইলিশ আসেনি। ফলে বাধ্য হয়েই স্টোরে সংরক্ষণ করে রাখা মাছ বের করতে হচ্ছে মৎস্যজীবীদের। Photo- Representattive
বর্তমানে জেলার সবথেকে বড় মাছের বাজার ডায়মন্ড হারবারের নগেন্দ্রবাজারেও পরিস্থিতি একইরকম। নতুন মাছ না আসায় প্রায় বন্ধ বাজার। ব্যান পিরিয়ড উঠলে বাজারে নতুন জোয়ার আসবে। তার আগে কোল্ডস্টোরের মাছেই কাজ চালাতে হবে বলে জানিয়েছেন সেখানকার মাছ ব্যবসায়ীরাও। Input- Nawab Mullick
বর্তমানে জেলার সবথেকে বড় মাছের বাজার ডায়মন্ড হারবারের নগেন্দ্রবাজারেও পরিস্থিতি একইরকম। নতুন মাছ না আসায় প্রায় বন্ধ বাজার। ব্যান পিরিয়ড উঠলে বাজারে নতুন জোয়ার আসবে। তার আগে কোল্ডস্টোরের মাছেই কাজ চালাতে হবে বলে জানিয়েছেন সেখানকার মাছ ব্যবসায়ীরাও। Input- Nawab Mullick