গরমের সময় একটি আরামদায়ক ফল হচ্ছে তালশাঁস। তালশাঁস খেতে অনেকটা কচি নারকেলের মতন লাগে। এতে রয়েছে দারুণ পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা।অভিজ্ঞ চিকিৎসক তুহিন শর্মা জানান, তালশাঁসে থাকা নানা উপকারী উপাদান শরীরকে নানা রোগ থেকে রক্ষা করে। তাই গরম পড়তেই তালশাঁস খান বহু মানুষ।তালশাঁসের মধ্যে বেশ অনেকটা জলীয় অংশ থাকে। তাই গরমের মরশুমে তালশাঁস খেলে শরীরের থেকে বেরিয়ে যাওয়া জলের পরিমাণ পূরণ হয়।তালশাঁসে থাকা বিভিন্ন উপকারী উপাদান খাবারে রুচি বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও এটি বমিভাব আর মুখের বিস্বাদ ভাব দূর করতে দারুণ উপকারী।তালশাঁসে থাকা ভিটামিন C ও B কমপ্লেক্স শরীরের জল পান করার তৃপ্তি বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও লিভারের সমস্যা দূর করতে দারুণ ভাবে সহায়তা করে।তালশাঁসে থাকা উপদান গুলি ত্বকের যত্ন নেওয়ার জন্য দারুণ উপকারী। এছাড়া তালের শাঁসে থাকা ভিটামিন-A দৃষ্টিশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।তালশাঁস রক্তশূন্যতা দূর করতে দারুণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় অনেকটাই।তালশাঁসে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় গঠনে দারুণ কার্যকর। এছাড়া এটি শরীরের হাড় মজবুত করে তোলে সহজেই। তাই সকলের খাওয়া উচিত তালশাঁস।ডায়াবেটিস রোগীদের ও গর্ভবতীদের জন্য তাল শাঁস বেশ উপকারী বলেই প্রমাণিত। তবে খালি পেটে এই খাবার খাওয়া যাবে না একেবারে। গ্যাসের রোগীদের তালশাঁস একেবারে না খাওয়াই ভাল।
